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第83章(第1页)

&ldo;你已经做好了吗?&rdo;叶昕好奇。

&ldo;大差不差。&rdo;谭小欢笑时两只眼睛眯成缝,&ldo;水煮肉片还没弄好,得再泼个热油,想说等你到了再起火,其他菜随时能上桌。&rdo;

叶昕被她的口气震惊了:&ldo;你这是弄了多少?&rdo;

一个人吃饭需要做这么多吗?

谭小欢朝她吐了吐舌头:&ldo;区区三菜一汤,这不一高兴,上菜市没克制住,不小心做多了点,不然干嘛请你来救场?&rdo;

叶昕接过谭小欢递来的温水,笑得无奈:&ldo;我也吃不了多少呀,你要不再找两个人?&rdo;

&ldo;这都已经饭点了,来不及。&rdo;谭小欢说得自然,转身进厨房端菜。

叶昕想想也是,就没再提。

谭小欢进厨房后开了油烟机,嗡嗡声响传了出来。叶昕端着水杯到厨房门口,旁观偷学做菜的经验,见谭小欢开火,往不锈钢大汤勺里倒了半勺油,开小火加热。

叶昕问她:&ldo;这样不怕油被火点着吗?&rdo;

&ldo;小火没事。&rdo;谭小欢笑着说,&ldo;守着加热,没一会儿就好了。&rdo;

油热了一分多钟,关火,谭小欢将那瓢油泼进提前盛出来,已经备好配料的汤碗里。

听得呲啦一声脆响,金黄的热油淋在碗面上,将白芝麻和蒜末灼出浓香,一股白烟往上蹿,细小的油泡随着温度下降很快消下去,只剩下浓郁的香气。

叶昕忍不住夸赞:&ldo;大厨啊!&rdo;

这手法熟练一气呵成,只有经常下厨的人才练得出来。

谭小欢被叶昕夸得两眼弯弯,捧着香气扑鼻的热菜往外走,示意叶昕落座:&ldo;快坐下,尝尝我手艺怎么样?&rdo;

&ldo;那肯定没的说。&rdo;叶昕捧场。

谭小欢家餐厅不大,吃饭用的是一张一米见方的实木桌,三菜一汤摆上来,桌面就被占得满满当当。

叶昕刚坐下,谭小欢又拿出一瓶隔水加热的豆奶,给叶昕面前玻璃杯倒满,这才到叶昕对面的空位坐下,举杯招呼叶昕:&ldo;周末快乐,顺便恭喜我自己摆脱老板的压榨!希望以后能做个快乐的打工人!&rdo;

&ldo;那我预祝你在麟启工作顺利!感谢今天谭大厨的邀请!&rdo;叶昕端杯轻碰谭小欢的杯沿。

谭小欢很高兴,咯咯笑个不停,催着叶昕夹菜。

除开水煮肉片,谭小欢还做了一盆干锅虾,一个清炒时蔬,和玉米排骨汤。

火候掌握得很好,排骨炖得软烂香糯,叶昕夹了一小块品尝,哪怕平时不爱说话的人,此时也忍不住对谭小欢的手艺赞不绝口:&ldo;太好吃了,这排骨怎么弄的?能不能教教我?&rdo;

她家小猫猫喜欢吃肉,照着这样弄出来,少放点盐,估计猫猫也爱吃。

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