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社交平台上,林记美食话题下的评论区更是群情激动:
“卧槽卧槽,居然有油泼面了!”
“茄丁面还没吃够呢,又来了油泼面,林老板今天杀疯了。”
“有林老板在,还减个屁的肥啊!”
“啊啊啊啊啊!林老板真是我减肥路上的大魔王啊。”
“你们忘了明后天的卤味小吃了吗?”
“不说了,傍晚五点,不见不散!”
“不见不散!”
“……”
林旭一共做了八碗油泼面,本想留下一碗尝尝味道呢。
没想到瞬间被顾客们抢了个干净,而更多的顾客甚至都没抢到。
“下午店里会上油泼面,大家拭目以待吧。”
既然获得了技法,那就没必要藏着掖着了,赶紧拿出来挣钱才是正理。
有钱了才能住舒适的大房子,才能让父母有资金去折腾景区。
林旭把厨房收拾一下,然后从冷饮柜里拿出一瓶饮料,一边小口喝着一边点开了手机。
他这会儿才发现,老妈居然给自己转了两万块钱过来。
“啧,都视频通话过了,还担心我在传销窝里吗?”
林旭无奈的笑了笑。
不过有了这两万块钱,倒是可以着手准备租房的事情了。
每天来回跑真不是个事儿,还是尽早在附近租套房子比较好。
点开短视频社交平台,林记美食的话题关注量已经突破了五百。
他翻了翻,除了一些顾客打卡讨论之外,里面居然还有别的饭店的员工在发言。
比如一个名叫东北小甜甜的网友就用羡慕的口吻说道:
“好羡慕你们这样的顾客和老板啊,我们老板就会想尽办法坑顾客,连门口的公共停车位都想收停车费。”
另一个网名为车仔的网友也抱怨道:
“我们老板更恶心,不仅坑顾客,连员工都不放过,我四月份升的帮厨,但现在还是学徒工资,真是气死个人!”
看着这些抱怨,林旭大概明白林记美食的价值观是什么了。
那就是用真情换真心,自己一直对顾客掏心掏肺的,顾客对自己也非常够意思。
要换成那种无良老板,估计潘达他们也不会有这么高的凝聚力。
歇了一会儿之后,他把厨房收拾一下,然后架上炒锅,准备熬一盆通用拌面汁。
在油泼面的商业做法中,是不会一勺勺的往碗中放食盐等调味品的,因为那样不仅效率低,还容易出错。
而且顾客拌面时候一旦没有拌匀,很容易吃到成团的盐粒,严重影响口感和食欲。
为了提高效率,商业做法中往往会用拌面汁。
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