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“阿粤现在才带我们来,不够意思。”
“可惜太远,不然每天来吃。”
“……”
这豉汁凤爪和豉汁排骨蒸得都非常到位,哪怕在岭南地区呢,也很难找到与之媲美的酒楼。
几个老乡不停的夸着林旭的手艺。
而粤利粤则是向他们讲述着这家店的传奇。
从开业到现在,天天爆满,顿顿售罄。
他们正聊着的时候。
高大爷背着手,哼着小曲儿来到了店里。
“哟,蛋花汤终于上了啊?”
他看了眼门口的电子黑板,冲宋甜甜说道:
“一份豉汁排骨,一碗米饭,一碗紫菜蛋花汤。”
“老板说今天上新菜,希望您能帮忙尝尝,就不打单了。”
宋甜甜扒拉着碗里的米饭,含糊不清的说了一句。
“上新菜了?”
高大爷好奇的走进店里。
想看看自己这个钦定的徒弟又上了什么新菜品。
林旭这会儿正在跟沈佳悦打包午饭呢。
见高大爷进来,赶紧打招呼:
“今天我试着做了豉汁凤爪,想请您帮忙把把关。”
高大爷浑然不觉自己马甲已经掉了的事儿:
“你让我把关这不是开玩笑嘛,我就一个厨房打杂的,不太懂这些啊。”
不过嘴里说着不太懂。
但眼神却一直往粤利粤那桌上的凤爪上瞄。
很显然。
他挺感兴趣的。
林旭从蒸柜中端出一盘豉汁凤爪,撒上一点香葱末,便摆在了高大爷面前。
“嗯,这豉香味儿闻着真舒坦。”
高大爷冲林旭竖起了大拇指。
“就冲这味儿就知道不会差了,做豉汁类的菜,最忌讳加乱七八糟的调料,把好端端的豉香味给破坏殆尽。”
说完,他用筷子夹一根鸡爪尝了尝。
“不错不错,就算我……就算国宴大厨来做,也就这样了,很完美……对了,给我再来碗紫菜蛋花汤吧,既然你上新了,那我就再品品味道。”
林旭答应一声。
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