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竹片底下下切开,再整理下,就是个趁手的手动打蛋器。蒸蛋糕要分离蛋黄和蛋清,黄散了,分离失败了都没事儿,多少都一会炒着吃了。
今天这顿,大家都不去想放了多少好东西。不吃一顿前所未有的好饭,不足以稍微平复一下激动的心情。
二金几个今日买菜也是一反常态,往日里觉着价贵的,今日都半点没犹豫的买来吃吃。
庆祝自然是要吃肉,他们喜欢的五花肉,明月喜欢的小排骨通通买一大块儿。鱼瞅着还很活泼,大的来两条,一条今天吃,一条水盆里养着明天吃。
小杂鱼来一大筐,这个拿油炸了,明月喜欢吃,明月尽喜欢吃这些骨头多,瘦小没大肉的。
想着大金拿了整整三两银子买喜糖和糕饼,点心就不买了。这么着,花了平日里四倍的买菜钱,背的提的,收获满满的回院子里。
等知道喜糖和糕饼都发完了,眼里一瞬间的失望都能凝成实质了。若是头顶上有两耳朵,这会一定是耷拉下来了。
赵明月忍俊不禁,外人都跟着高兴了,咱自己人可不能有半分遗憾。新出炉的小秀才拿一两银子给表哥们,全买糖!
第39章
糖在大金几个眼里是真的贵,就算是他们现在手头的银钱,可以每月都买不少糖了,糖仍然是那个年节都不一定能吃上的贵价物。
买糖当零嘴,那真是太不会过了,这么着大手脚的花冤枉钱,爹娘知道了不得大笤帚抽?有这钱不如多买些肉吃。
今晚的饭慧娘掌勺,刘婆子打下手,赵发财烧火。
厨屋不大,再来一人就显得拥挤了,几个金被打发出去玩。
赵明月找来干净的碗和陶罐,磕鸡蛋,拿勺子分离蛋黄蛋清,一会就分了两大罐子,这些鸡蛋还都挺新鲜的,好分。
也是,村里舍不得吃鸡蛋,攒着换盐,换针线,鸡蛋攒的时间长,自然有不新鲜的。
府城百姓拿鸡蛋当补身子的好物,比肉便宜多了,家里娃儿少的,每天一个也吃得起。
府城边上家家户户都多养鸡,隔两天就有人收,新鲜才好卖。出了四水巷子就有小街,买日用都方便,这些鸡蛋估计有不少是才买来的,自然新鲜。
接下来就是加糖,打蛋清,加糖,打蛋清……继续打蛋清……
得亏大金几个是能连续搅香皂液一个时辰的选手,这会又满心振奋,跟二哈似的浑身的精力,就想下大力干活!
几人轮流挥舞着竹片牌打蛋器,胳膊都要舞出残影了。等四金,五金又飞奔出去买了羊乳回来,蛋清已经打好了。
油,面粉,糖,羊乳的比例都是赵明月大概估计的,反正蛋清是打好了,其他的就看着办吧。混合好了,盖上盖,凑合着和蒸肉蒸菜一起,放在不同的蒸格里蒸。
一盏茶后,肉香中混着一股从未闻到过的甜香,弥漫在整个院子里。裹上各种香料的蒸肉,已经是他们认为最香的美味了。
但这种甜香打破了他们的认知,这香味儿馥郁又缠绵,完全不同于肉香的浓烈,却又无孔不入的彰显它的存在。hr
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