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何夫人给自己也倒了一杯花茶,花骨朵在水里缓缓绽开,像是她脸上的笑容,“那可不就对了你们这些好酒老爷们的胃口?”
“味道,也还将就吧。”何大厨不甘不愿地承认。
“这样说起来,我倒有个想法,要不,你们也试试,把酒和着这道菜一起卖?”何夫人和何大厨在一起久了,加上也喜欢自己鼓捣点小零食,因此耳濡目染的,对于这些也有自己的想法。
何大厨倒是没有想过,不过何夫人的话倒是和江瑜的想法有微妙的重合。
何大厨点点头,倒是认可了这个想法。
何夫人又补了一句,“那你记得和姜姑娘说一声。”
何大厨一僵,“知道了……”
何夫人看他不好意思的样子,笑出了声,“有这么个有天赋又有点子的小姑娘在后厨,是件好事。”何夫人想到陈掌柜和她聊天时候,不住让她劝劝何大厨,说江瑜这么好的苗子,何大厨要是能指点一下,那多好啊,不然埋没了就挺可惜的。
行吧,何大厨也没继续说什么了。
他其实也都清楚这些事,最近流言不好,别说他们这几个才来的新人不开心,他们听惯了的老人也有些难堪。
想着闷闷不乐的众人,他希望陈掌柜带着他们散心能够有所作用吧。
江瑜研究了好几天,又去百味居吃了一次。除了口味变得更适合南城人之外,似乎也没有相差很明显啊,但是为什么会有这么大区别呢。
她也再给伙计们尝了尝,倒是何大厨欲言又止了几次,但江瑜也没放在心上。
直到那天,她和江安出门,路过一个酒摊,正巧有个大叔在买酒。
大叔操着一口大嗓门对酒家说着,“今天给我打一斤!今天打了半只羊腿!回去烤了吃!配上酒美极了!”
这家酒摊听说也开了很久了,之前江瑜一直没有路过过,今天路过的时候,酒家刚开了一坛陈年好久,隔着不远,江瑜就闻到了一股霸道的酒香,张牙舞爪,扑鼻而来。
她突然想起现代夜市的烤串啤酒。
在临近半夜的时候,城市街巷会有很多烧烤摊出来,烧烤摊主打也就是辣味和咸味,单说吃进去口味是很重的,但一般都配上了冰镇的啤酒,两种浓烈的气息在口中碰撞,热辣与冰冷交织碰撞,在口腔里制造出奇异又强烈的爽感。
那如果,再把辣子鸡丁加重一点味道,配上一壶酒呢。
江瑜是不愿意降低味道增强甜味一类的去迎合南城人的喜好——若是那样,也就不是香满园的辣子鸡丁,反而成为了模仿百味居的辣子鸡丁。
那她干脆就另辟蹊径,不要太顾及口味,直接再加猛料成为另一种风格好了。
她也打了一壶,可能也是快一斤酒回去。
江安一脸懵懂地看着江瑜,“姑姑,你是要借酒消愁吗?”
江瑜一下子被逗笑了,付过银钱后,捏了捏江安的脸,“你这是哪里学的成语就开始乱用了,知道这个词的意思吗?”
江安嘟了嘟嘴,“我可没有乱用,前段时间姑姑因为酒楼的事很发愁,现在又买了酒,姑姑之前又不喝酒,那现在岂不就是借酒消愁吗?”
江安说的话倒是绕来绕去的,可仔细一听,逻辑还挺清晰的。刚好有卖糖葫芦的路过,江瑜顺带买了一串塞给江安,自己也拿了一串,然后逗他,“那现在我吃了甜甜的糖葫芦,又怎么说呢?”
江安愣了一下,意识到自己刚刚是真的是猜错了,不由得有几分脸红,绞尽脑汁想了半天也不知道应该说什么,只能道:“说明姑姑现在心情好,甜甜的,和糖葫芦一样!”
江瑜笑得被呛了一下,“今天安安嘴真甜,好了,快吃吧。至于这酒嘛,”江瑜把酒壶提了起来,“是和改良辣子鸡丁有关。”
听到似乎是新口味,江安眼睛亮了起来,“那我能尝吗?”
江瑜摇了摇头,“安安太小,还不能喝酒。”
江安垂了脑袋,咬了一颗山楂,“好吧……”
过了一阵子,江安又抬起头,好奇道:“那姑姑为什么要买酒呢?”
江瑜神秘地笑了笑,“秘密。”
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