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“小敌,咱们饭店叫天下无敌嘛,这名字挺好的,我喜欢”
“嗯”
“吴敌,咱们这挺好的,当学徒还有工资拿,我听别人说当学徒都是没有工资拿的,而且有的东西还需要自己花星际币来买的”
这是刚才在门口和吴敌说话的那个人。
“之所以工资福利待遇好,就是想让你们对饭店更认可,以后能全心全意的对待饭店,把饭店当成是你们自己的事业,饭店好你们就会更好”
“嗯,吴敌你放心吧,我一定会好好干的,咱们这工资这么高,我才不会走呢,再说了,以后要是出去说我是吴敌饭店的员工,一定特别有面子,大家说是不是”
“对”,“是”,“嗯”,大家都附和道。
“好了,没问题的话,大家都做个自我介绍吧,以后就在一起工作了,大家都好好相处,不管以前你的家庭、身份等条件,以后就都是天下无敌饭店的员工了”
“我先来吧,我叫马宏文,24岁了,刚大学毕业一年”
“我叫齐轩风,也是24岁,大学毕业一直没工作,自从看了小敌的直播,我就找到了自己想干的事业”
“我叫杨奇伟,26岁”,刚才问另起炉灶的就是他。
“我叫刘凯,25岁”
“我叫李红亮,23岁,刚大学毕业”
“我叫董海辰,26岁”
“李立志,28”
“我叫张一鸣,27岁”
“我是高志远,25岁”
“好了,大家都介绍完了,把衣服都换一下吧,一人两套,旁边有休息室,换好了就过来”
大家换好衣服,自动站成一排,等着吴敌接下来的指示。
“大家一人选一个案板,我先教大家刀法,你们自己都切过菜了吗?”
齐轩风把手举的高高的,中气十足的说道,“我切过,我还炒过你直播的那三道菜,现在已经做的很好吃了”
“是嘛,很好,那你的刀工怎么样?”
“这个,反正会切,就是切的不太好”,声音明显小了。
“炒菜不光讲究的是味道,还有色,这色指的就是菜的卖相,要是平常家里自己做来吃的,就无所谓了,但是咱们饭店必须保证菜品的色、香、味俱全,这切菜就是第一步,伤药我已经给大家准备好了,要想切菜切的好,就要多练,还要不怕切伤手”
“我先给大家示范一下”
吴敌拿起一个土豆,先削皮,削完皮就刷刷刷就切成了丝。
“大家都看看,最好的刀法就是要把每一个土豆丝都切成一样大小的,而且还不能太粗也不能太细。削皮的时候也要注意,不能削掉太多的皮,以防浪费”
“这种刀法是直刀切法,还有其他刀法,以后会教给你们的”
“哇,小敌,你切的太快了吧,还不用看着,比你直播的时候快多了”
“直播是为了让大家看的清楚点,就放慢了速度”
“原来是这样”
“好了,你们一人选定一个案板,开始练习吧,哪块不明白的都可以问我。一开始不用追求速度,先把刀法掌握了”
大家都开始动手学了,有谁做的不对,吴敌还会提醒,就这样,大家练,吴敌就在旁边指导。
吴敌发现才短短半天的时间,马宏文就已经切的很好了,就是速度慢点,吴敌都要怀疑人生了,没想到有这么有天赋的人,为了不让马宏文骄傲,吴敌就没夸奖他。
中午的时候,吴敌用大家切的土豆丝给大家做了酸辣土豆丝吃,大家都开开心心的吃了一顿饱饭。
“吴敌,你做的太好吃了,要是我们再像你一样切的那么好,就更好了”,马宏文一边吃还不忘一边给吴敌拍马屁。
“是啊,小敌,还是你做的最好吃,我都吃不够”
“好了,你们就别给我拍马屁了,你们看看人家李红亮,比你们两个小,比你们稳重多了”
“我们就是话多了点,谁说我们不稳重了”,齐轩风小声嘀咕道。
只有他自己听到了,谁都没听到。,,
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