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两天后,婉清裹得严严实实,和她爹一起去县城,两人走到村口等镇上到县城的马车。
婉清跺着脚,给自己取暖,一边跺脚一边想,明年过年前一定要买辆马车,寒风凛冽,出行真不方便。
终于来了一辆马车,林恒和婉清上去,马车隔绝了冷风,里面也不止一人,几人挤挤还暖和。
到了城门口,父女两人下马车后,朝福满楼走去。
年前的县城,小摊小贩,耍杂的,应有尽有,婉清看着热闹有趣,满满的人间烟火气吹散了冬日的寒冷。
到了福满楼,何掌柜不在店里,婉清也不在意,跟伙计留言,等中午的时候,叫何掌柜去保和堂吃饭,她亲自下厨。
说完,父女俩转身去保和堂。
到了保和堂,跟苏大夫打过招呼,婉清犹如自己家一样,去厨房忙碌,林恒则坐在后院看药童分药捡药。
婉清在厨房把自己带来的菜放盘子里,又切了几盘厨房里的菜,一切就绪,开始教厨娘怎么做火锅,点燃小火炉,加入火锅底料煮开,加入自己喜欢吃的菜······
“老苏在吗?老苏啊,我来了,今天中午咱俩喝一杯。”
“你咋过来蹭饭了,那丫头告诉你的?”老苏斜了何掌柜一眼。
“瞧你说的,我就不能来看看你。”何掌柜说着坐下,把酒放在桌子上。
婉清听到何掌柜的声音,从厨房出来:“何掌柜,你来的正是时候,可以开饭了!”
来到饭厅,两人定眼一看,桌子上一盘一盘,都是生的,中间一个小火炉在烧,陶罐里沸腾着红色的汤。
“老苏快来,”何掌柜冲友人招手,苏大夫正净好手,准备吃饭了。
看着这一桌子菜,停住了,正好婉清拉了她爹进来,一起坐下。
婉清对苏大夫和何掌柜说:“这是我前几天想出来的新鲜吃法,冬天太冷了,边煮边吃才热乎,我管这个吃法叫火锅,今天就借这里,给两位尝尝我做的火锅味道如何,至于吃法,很简单,大家想吃啥,就把啥丢到锅里,煮开了蘸着调料就可以了。”
“这个吃法新鲜。”何掌柜第一个响应。
婉清示范给他们看,用公筷把薄薄的羊肉在锅里烫一下,然后放到苏大夫何掌柜加了调料的碗里,苏大夫和何掌柜吃了,嗯,好吃!
然后就是一口一个丸子,肉丸,劲道,好吃,嗯,还有鱼丸,呜呜······
除了感叹几声好吃,两人几乎不说话,就喝酒吃菜。
婉清在一旁给她爹夹菜,两人完全忘了还有林恒这个外人,等把菜吃完,两人满头大汗,好不畅快。
“我说,丫头,这个底料,你是咋做的,还有这种吃法,你是咋想出来的?又热乎味道又好,真不错。”何掌柜吃撑了,开始了“采访”。
这当然不是她想出来的,她哪有这么聪明?
但实话肯定是不能说的,所以婉清便开始编造:“我就是懒的炒菜嘛,想一锅端,就把所有的食材放在一起熬,但那样味道不好,为了好吃些,就把一些香料磨成粉加了猪油牛油,然后做成这样了。我做了好些,这次给苏大夫和掌柜的带了几包,你们想吃了就可以煮。”
说着去背篓里拿了一个包裹,里面有20包火锅底料,婉清给两人平分了。
何掌柜很高兴,就是有点嫌少,要是把老苏的10包也拿过来就好了。
“我说老苏啊,你看,咱认识都多少年了是吧?你说你这几包能不能先给我,我这几天刚好要送年货去京城,正愁送啥呢,我看这火锅底料不错……”
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