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“没错。”林潇湘点了点头表示赞同,山里面露水气重,路也不好走,这几味药材能够活血补气,散寒祛湿,回来泡个脚不仅解乏,也能散散寒气。
而且她觉得,这些泡脚的药材对她的练功也有用处。
山里晚上天色很暗,这会儿从门口往外望去,一轮半圆月悬在丝丝云雾之间,光亮很盛,连周边的星星都被衬得少了几颗。
贺莛枝将双手枕在头上,眯着眼睛叹道:“自从醒来之后,我就一直这么无所事事,总觉得有点于心不安。”
“可小妹,你之前一直都是这样的呀,寨子里也没什么事需要你帮忙的。”林潇湘转头看了她一眼,有所不解。
“咳咳……最近,我突然醒悟,人嘛,还是得创造自己的价值!”
贺莛枝咳了一声,悄悄睁开一只眼,偷偷看了看林潇湘的脸色,想到原主,不由叹了口气。
闲的发慌哪!
还真是习惯了朝九晚九,没有富贵命喽。
第二天早上起来,贺莛枝检查了一下自己目前拥有的存货。
上次在山里采的板栗烧了一次鸡,还剩了不少,再加上后院的桂花也存了一罐子,贺莛枝决定多做些桂花栗子糕给整个寨子里的人都尝尝。
做栗子糕首先就得把栗子的那层皮给剥了,不然吃起来口感大打折扣。
贺莛枝手里拿着个两寸来长的细长小刀,在板栗上划个十字刀,再稍微动手剥两下,那黄金色的板栗肉就从棕色的栗子皮里脱落出来,完完整整。
说着又看了看陈秀兰框子里的板栗,问道:“我教你的方法还好用吧?这样剥板栗是不是省了不少功夫?”
陈秀兰点了点头:“二小姐教我这方法确实好用的很,半天就剥了这么一大筐子。”
上辈子和栗子皮真是做了不少斗争,每次都剥得指甲生痛,直到后来去采访了一个糕点手艺人,才从她手里学到了一个方法。
新鲜的板栗因为水分太足,所以果肉都紧贴着皮壳,很难将上面的那层膜剥干净,因此要将板栗在太阳下晾晒一段时间,去除掉部分水分,这样剥起来只需要用手轻轻捏一下,就能够轻松的把那层膜给剥掉了。
虽然说如今没有黄油奶酪,做不了栗子蛋糕,但是贺莛枝托林深在寨子里养的几头黄牛水牛里找到了一头刚生了崽儿的,牛口夺食弄了一小盅水牛奶,能加到糕点里增点奶味儿,虽然少,可是这里的古代人肯定没吃过。
“小姐,好香啊!”
青禾一边捣着桂花泥一边感叹,这桂花还残存一点儿水份,再一点一点加入牛奶,那桂花奶香味就立刻飘出来了。
“来,把这个过筛吧,剩下的桂花泥混到栗子泥里。”
贺莛枝探过头看了一眼,拿了块纱布递给青云,让她和青禾两人一起把桂花牛奶筛出来。
生的栗子也上锅开始蒸,蒸到软糯后碾成栗子泥,这也得过筛,保证口感爽滑,免得吃起来还有栗子块,这就太影响吃起来的体验了,作为第一款出手让全寨人品尝的糕点,贺莛枝不容许有什么小细节问题。
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