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醋溜白菜&鲫鱼豆腐汤(第1页)

点了炉子,然后坐上砂锅,放进去一把米,加了水闷上。

然后拿了一把四季豆摘了洗干净掰成段,剁了肉沫,芽菜。又洗了一颗白菜,斜切成片。点了火,锅内放油,烧热后将四季豆放入油锅炸至表皮微皱,然后捞出沥油,锅内留油,将猪肉沫炒散然后加蒜末姜末芽菜沫酱油料酒四季豆炒至干酥,加入盐和少量糖调味。干煸四季豆就成了。

洗干净锅,倒油,然后将蒜末姜末放入碗中加酱油醋糖盐调好味,油热后放入蒜末炝锅然后放入白菜翻炒至七成熟,加入调好的调料,翻炒,勾一层薄芡,翻炒均匀起锅,滴入香油。醋溜白菜完成。

做好这两个菜,砂锅里的米饭也闷好了。苏雪轩取了一个碗将米饭装好,把饭菜放在食盒里,便提着往展昭的住处去了。说起来这还是她第一次去御猫的住处。

展昭就住在包大人的隔壁,想来是为了方便保护吧。

苏雪轩走上前去敲了敲门,不一会儿门便开了,一身红衣的御猫走了出来,看到是她似乎有些惊讶:“苏姑娘?有事吗?”

苏雪轩扬了扬手里的食盒,“喏,给你的。吃完记得把食盒拿回厨房。”说完将食盒塞到御猫手里,便转身走了。很是潇洒。

走出院子的苏雪轩抚了抚自己的右手,!刚才碰到了御猫的手,手感真是出奇的好啊o~!不过自己居然有些紧张???在现代日韩美男的疲劳轰炸下,自己对展昭这种典型的古代美男居然没法免疫??真是奇哉!

回了房的苏雪轩无所事事起来,说起来在这开封里生活实在是悠闲,府里女眷少,所以女眷活计也少,包大人的女眷都在老家,公孙先生的女眷也在老家,至于其他人,四大门柱虽然成了婚但是家属也在外置了房子,他们四人除了休息回家外,平时也都在府里吃住,至于展大人,单身狗一个。

算来算去府里女的除了刘妈妈就只有两个浆洗的妈妈了,余下女性居然就自己一个了!整个就是阳盛阴衰啊。

无所事事的苏雪轩搬了一个躺椅放在院子里的树下,初夏太阳也不烈,树叶又茂密,正好遮阴,随手拿了一本外面淘来的画本子翻看起来,千篇一律才子佳人,看着看着眼皮便打起架来。

展昭提着食盒,看着躺在椅子上睡得正熟的女子,墨玉般的头发垂落在地上,脸上盖着书,看不到熟睡的模样,双手交叉放在腹部,一身淡青色的衣裙,这个场景在很多年后展昭回想起来还是觉得无与伦比的美丽。

将食盒放在厨房后,展昭驻足看着熟睡的苏雪轩不知道在想什么,然后转身走了,不一会儿又回来了,不过手里却拿着一件灰色的披风,将披风轻轻的搭在苏雪轩的身上后,又转身离开了。

苏雪轩梦到了自己回到了现代,看到自己现代的身体被火化成了灰烬,房子也被自己所谓的父亲卖了,看着这个从未对自己负过责任的父亲,盘算着怎么才能榨取自己最后的价值,苏雪轩只觉得一阵恶心。

正要扑过去质问他时,猛的醒了过来。苏雪轩怔怔的发着呆,看来自己是没有机会回现代了,也好,如今那个时空已经没有值得自己留恋的地方了。

看看天热,似乎要下雨了,空中黑沉沉的。正准备收拾东西进屋,却看到地上躺着的披风,“这是谁帮我盖的?”将椅子搬回屋里,苏雪轩把披风折好,放在桌上,便进厨房开始准备晚饭了。

刚进厨房便看到那个红色食盒放在灶台上,略一思索便知道披风的主人是谁了,苏雪轩对御猫的好感度蹭蹭上涨。打开食盒看着吃的干干净净的碗,苏雪轩弯了眉眼,“看来也不如想象中那么难喂养。”

点了火,淘好米,将米煮到八分熟然后用簸箕过滤,锅里加水,放蒸笼,铺上干净的布,然后将滤好的米饭铺上去用筷子轻轻插几下,还上蒸笼蒸熟。

然后便开始准备做菜。

二刀猪肉洗净放在锅里煮熟,捞起,片成薄片,然后用蒜姜葱糖酱油醋白糖辣椒香油熟芝麻调成蘸碟。

捞起鲫鱼,剖洗干净,然后控干水分,这期间准备配料,姜切片,葱打结,豆腐改刀成小块,准备好了之后,锅洗干净,姜片擦锅,热火冷油,放入鲫鱼煎至金黄,倒入煮猪肉的热汤没过鲫鱼,放入葱结,大火煮开约一刻钟,转中火放入豆腐煮大概半刻,然后加盐调味,略煮一会儿。便起锅。汤色奶白,浓郁鲜美。

煮汤期间苏雪轩切了两个黄瓜,然后打了两个鸡蛋,又做了一个鸡蛋炒黄瓜,然后炒一盘青菜,想了想有拿了一截嫩藕,切丁,炒了一个酸辣藕丁,再切了萝卜丝,做了一个凉拌菜。忙完了招呼了一个小厮,帮忙一起端到饭厅里。

这个小厮是府里为数不多的下人之一,大概十三四岁的样子,老老实实的样子,不爱说话,苏雪轩也只知道他叫柱子,还是包夫人来探望包大人时见府里人手实在太少才采买的。自从那次包夫人买了几个小厮后至今为止,这开封府里也没有再买过下人,所以说包大人这府里能正常运转实在是公孙先生太厉害的原因。

刚摆好饭,包大人一众人便过来了。苏雪轩正准备离开,却听到公孙先生道:“雪轩,从今天起晚饭你便和我们一起吃吧。”

“啊?”苏雪轩有些惊讶的看着先生:“这不太好吧?”

包大人在上首坐下道:“没什么不好,这是本府的命令。”

苏雪轩环视了一眼,见大家似乎都很赞成的样子,也只得答应:“如此,雪轩便恭敬不如从命了。”

“哈哈,快坐快坐,”公孙先生在包大人左手坐下后,四大门柱便在右手依次坐下,御猫坐在先生下手。而自己,也只能挨着御猫的座位坐下,真的很是尴尬啊……

“诶,雪轩这个猪肉切的真薄,是蘸蘸碟吃吗?”公孙先生夹起一片白肉道。

“是的”

公孙先生:“嗯,肥而不腻,好味道。”

包大人:“这个鲫鱼汤味道也很鲜美。”

四大门柱:“嗯嗯,好吃好吃。”

苏雪轩看着一众人吃的头都抬不起来,心里很是满足,偷偷看了眼旁边没有说话的御猫。

只见他汤碗里晾着一碗鲫鱼汤,吃相很斯文,但是速度却绝对不慢的每道菜都吃了,最后筷子下的最多的是酸辣藕丁,蒜泥白肉,还有鲫鱼豆腐汤。

看来猫果然爱吃鱼,而且口味偏重。苏雪轩暗暗记下。只要知道了口味相对来说就不那么难投喂了。

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