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糯米薄脆（第1页）

认真研究了许久的胡未还是没有发现其中的联系，没有办法只好将《百味》放在一旁，自己开始悠闲地下午茶。

中午的卤肉拌面太受欢迎，把胡未早上准备的卤肉吃的就剩下几个蛋了。这也让胡未提前结束了下午的营业，直接改为动手做点小食当下午茶。

想着家里还有些糯米面粉，胡未便打算做个糯米薄脆，再煮个银耳羹。

“简直营养又健康！年少不养生，老来做轮椅！”胡未不得不未自己养生意识感动一下。

胡未从柜子里拿出干银耳放入盆中倒水泡发，接着就开始准备做糯米薄脆。

首先将所有的配料全倒入不锈钢盆内混合均匀，再将糯米粉过筛加入其中混合搅拌，好了之后就将面糊装入裱花袋内。

在垫了吸油纸的烤盘上挤出一个个如硬币大小的形状，最后全部挤完将烤盘放入烤箱开始烤制。

烤箱里烤着薄脆，胡未却没歇息，洗了个手继续处理银耳。

泡发好的银耳过一遍水，撕成小块，放进砂锅里。再把准备好的红枣桂圆和枸杞全都倒进去，放入适量的冰糖，加上水就可以开始炖上了。

两边都在进行着，胡未一会观察下烤箱里的薄脆，一会把开锅了的银耳给翻搅一下。

“叮！”

烤箱传来了结束工作的声音，胡未立刻过来，带了手套准备开箱。烤箱被打开一条缝时，里面糯米薄脆的香气就已经飘了出来。

芝麻的香气十分诱人，闻起来就让人像离开拿起来尝一块，当然事实胡未也是这么做的。

胡未脱掉手套拿了一块糯米薄脆起来，赶紧吹了几下送进了自己的嘴里。

一口下去香脆之味在口腔里弥漫开来，芝麻的香，白糖的甜，以及糯米的脆，让胡未在将其咽下去后，还能回味到它的香甜。

第一盘糯米薄脆的成功，让胡未没忍住又继续坐了几盘出来，等它们晾凉后，拿出刚消毒过的罐子装了起来。

一共装了六罐，胡未准备给宋大爷，吴曼，朱思晨，还有多多一人一罐，自己留两罐。这糯米薄脆闲暇时，当作零食是再好不过。

装罐完成时，胡未不经意瞥见了地上坐着的胡大胆，它正静静地盯着胡未，眼神里透露出了一种渴望。

“这么香的东西，你不给我尝尝嘛？”

看它眼巴巴的样子，胡未从罐子里去了一块出来一掰为二，拿着半块放到了胡大胆的面前。

“给！没见过这么贪吃的男孩子。”

胡大胆先用鼻子嗅了嗅，接着准备探头过来吃的时候，胡未玩心大起，将手里的薄脆移开了。没有如愿吃到薄脆的胡大胆，看了眼胡未，用表情表达着“这是人干的事？”

胡未再次把薄脆放到胡大胆的面前，缓慢地左右上下移动，而胡大胆的眼睛也一直跟着胡未的手在移动。

“胡大胆你有点出息行不！”

决定不再逗它的胡未准备将薄脆送到胡大胆面前，真的给它吃时，胡大胆出手了，它迅速地挥起自己的小肉爪，一爪拍在胡未的手上。

这一爪拍完，胡未手里的薄脆掉在了地上，胡大胆伸着脑袋终于吃到了自己想吃的。

“瞧瞧！还给整生气了，剩下半块别想了，我去给朱迪吃。”

于是胡未拿着半块薄脆给到正在楼上小憩的朱迪送了过去。朱迪十分淑女，被胡未逗着也不生气，就乖乖配合。

“猫与猫之间还是有差距的，你说是不是，胡大胆？”胡未对着不远处正在梳毛的胡大胆感叹道。

胡大胆用一种不屑的表情回复了胡未。

逗完两只猫的胡未想起来自己楼下还有东西在炖着，便离开下楼去到厨房看看有没有烧糊，不成想去了看到的是已经炖好了的银耳羹。

银耳已经被炖出胶来带着些许粘稠，红枣和桂圆也毫不吝啬地把自己的颜色分给了羹底一些。

胡未取了一个饭盒洗净了，用勺子装了一碗银耳羹，扣好盖子后拿了个保温袋把饭盒装进去。

装袋完成的胡未又拿了罐糯米薄脆塞了进去，然后就关上了店门，挂上了个‘有事外出’的牌子在门口，拎着东西去了宋大爷家。

宋大爷开门时，手里正拿着鸟食，看见是胡未直接喊进了屋里，“小胡，你怎么来了？我正准备给老伴吃点食带它出去溜溜呢！”

胡未把手里提着的保温袋，放到了面前，“我下午做了点糯米薄脆，还炖了个银耳羹，没想到做多了就想着给您送过来尝尝。这糯米薄脆，一点都不硬，很酥脆，您当小零食吃吃。”