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第 3 章（第1页）

陆蓉儿早已经把刚才林月买的东西归置好，听说今天要吃饺子，忙跟着进了厨房，“嫂子我帮你吧。”

陆蓉儿从小就乖巧可爱，长得又漂亮，从一开始对原主就很好，只是原主看不到陆江名醒过来的希望，后来才对陆家人冷言冷语。如今林月一来，又成了和颜悦色的模样，陆蓉儿自然愿意跟嫂子亲近。

而林月看着这张和妹妹极为相似的脸，更是再亲近不过。

林月把买的半斤猪肉洗好剁成馅，又切进去半颗白菜，临走前还跟李掌柜买了半斤红薯粉条，打算今天尝尝这个红薯粉条怎么样，只有红薯粉条够好，做出来的酸辣粉才够劲道。于是她又抓了一把红薯粉条泡好剁碎掺进去。

葱姜洗好加水，然后用擀面杖一端用力把葱姜捣成汁，再把葱姜水倒进猪肉馅里。接着在打入一个鸡蛋，这样馅料才会更加鲜嫩多汁。

除此之外，她又炸了一把花椒，然后用擀面杖捣成碎末，并着盐和酱油一起搅进肉馅里。

从今天的一番观察，林月知道大齐的食材也算是齐全，但像现代的各种精加工调料之类的还是缺乏，小时候她不爱在菜里吃到花椒，她姥姥就是用这种方法放花椒，吃起来还真的挺不错，会比颗粒的花椒更有味道。

本来加两个鸡蛋最好，但是陆家已经很久没吃过鸡蛋，这一个鸡蛋还是林月拿米去隔壁换的。

这时候面也准备好了，别看陆蓉儿年纪小，擀出来的皮却是中间厚两边薄，形状十分美观。

林月不由夸赞道，“蓉儿真棒。”

这下陆蓉儿干的更起劲。

最后一共包了六十多个饺子，林月给三个女人一人盛了十三个，陆远是男孩，剩下的二十来个全给了她，林月喜欢吃酸汤饺子，她又用小葱调了个酸碟，可惜陆家没有干辣椒，不然加一点进去会更够味。

林月让陆蓉儿把饺子拿到正屋跟着周氏一起吃，自从周氏摔伤了腿，原主就没有跟她一道吃过饭，其实吃饭吃培养感情很好的时机。

小孩子没有心机，心思最容易表现在脸上，陆远吃了一个饺子后，肉眼可见的露出了欣喜的表情，周氏也很惊讶，只不过没有陆远表现的那么明显，陆蓉儿就很直接了，直接夸道，“嫂子，真好吃，这是我吃过最好吃的饺子！”

林月趁机说道，“娘，我今天在县城里找了个活计，在一家食肆当帮厨，今天这饺子馅就是食肆的掌柜教我的，以后等我多学学，做饭还会更好吃。”

林月这也是在给日后铺台阶，毕竟原主做饭也就比一般人好那么一点。

周氏只是诧异林月怎么突然会找活计，但想起林月下午那番话，觉得慢慢看吧，林月愿意改变那是再好不过的，而现在自己的腿断了，陆江名吃药费钱，家里没有进项总是不行，于是她只叮嘱道，“那月娘你一定照顾好自己，如果太累了不做也行。”

这一晚，可能是因为吃的好，陆家众人睡得都十分香甜。

第二天依旧是鸡叫时林月就醒了。

昨晚她就把那三根大棒骨处理过后加上葱姜盐煮了半个时辰，今早她打算吃面。

面刚好够今早吃一顿，林月寻思着今天在县城回来还要买点面粉。

面粉中放入加了盐的水，这样做出来的面会更劲道些，搅拌成絮状后开始揉面，她今天做的面是简洁版的烩面，所以面揉的硬一些，揉好后放置十来分钟再揉，如此反复两次后，再把面搓成长条，分成均匀的小份，盆里刷上一层油，把面剂依次放进去，用笼布盖住再醒发十分钟，之后就可以拿出来，搓成长条后擀成椭圆形的面片，在面片上再刷一层油，烩面皮就做好了。

这时候大骨汤也熬得差不多了，林月开始撕烩面，直接下进汤里，再把刚才切好的萝卜放进去，等个几分钟，一碗鲜美的骨汤烩面就做好了。

林月把骨头给每人碗里都放了两块，吃完面再啃点骨头，再合适不过。