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“天上龙肉,地下驴肉。”
风清河等铜锅中的动物油脂化开,加入葱、姜、薤白、花椒等爆出香味,将焯过水的驴肉捞入锅内,倒入酱汁稍微翻炒,然后添水,大火烧开。再配上十几种调料,温火慢炖。色泽鲜嫩的驴肉在浓稠的汤汁中翻滚,香味绵长。
伍君豪坐在风清河打造的小马扎上择菜,顺便添柴,控制着炉火。他的动作从一开始的略微生疏,渐渐变得得心应手。
玩家之中有不少吃货,纷纷携带着各种食材,前来蹭饭。蔬菜、调料越来越齐全。梨子、毛桃、胭脂李、郁黄李、香瓜等鲜果也陆续被摆上食案。
公孙有田是空手来的,他发现大家都带了东西,有些不好意思,就去庭院中采摘槐花和嫩绿的槐叶,把槐叶洗净,捣汁过滤,用槐叶汁和面,擀出的面条像翡翠一样鲜绿好看。
槐花和新鲜蔬菜一起焯水,加入切成丁的酱驴肉、适量的盐、醋、酱、肉汤,少许白糖、香油、葱花,香菜、芝麻等,制作成浇头。青绿色的面条开水下锅,煮熟捞出,再用凉水过一遍,倒入浇头拌匀,就是一碗带着槐花清香的槐叶冷淘。相当于豪华版的凉面。
这座大宅子内,每个院落的灶台、炊具都被玩家充分利用,烹饪各种美食。
左俭、郭嘉、陈群、陈光是一起到的。郭嘉从马车上抱下来几个酒坛子。有葡萄酒、桂花酿,也有纯度稍微高一些的苍梧缥清。
左俭竟然拿出半篮子秦椒①。这玩意儿其实就是华夏本土的辣椒品种,生得细细长长,足足有六七寸,鲜红香辣。虽然没有明朝才传入华夏的美洲热带辣椒那么辣。却让所有无辣不欢的玩家一阵兴高采烈,他们鼓动着风清河捣鼓出了麻辣、酸菜、三鲜火锅的锅底。甚至有玩家抓起秦椒直接蘸酱生吃。
伍君豪没见过秦椒,好奇地剥开一枚,手指尖沾染了秦椒的汁液,传来轻微的灼热感觉。与此同时,有一道视线落在他身上,观察着他的一举一动。
伍君豪抬眸,正对上郭嘉清隽的眉眼,以及探究的目光。
这时,酱驴肉、笋尖炒驴肉、驴肉火烧、韭菜炒鸡蛋等先后出锅。玩家已经切好各种火锅食材,然而整个宅子只有两只“温鼎”,就是那种三足双耳的圆形分格小铜鼎,相当于汉朝的五宫格火锅。没法分餐,大家就围着风清河定做的大圆桌一起涮火锅。
五宫格一共五种口味:微辣、麻辣、酸菜、三鲜、原汤。
伍君豪从小到大,只参加过分餐制的宴会,就是每人一张食案,所有菜肴均分成小份,各吃各的。还是头一回这样聚餐,玩家高谈阔论、嬉笑打闹,伍君豪刻入骨子里的饮食礼仪被打乱,一时间有点不适应。但鲜香麻辣的热气不断地从鼎中升腾而起,刺激着味蕾,他也加入涮火锅的行列。
风清河发现伍君豪矜持腼腆,涮的食物经常被别人捞走,就取来一双公筷,给他夹菜。顷刻之间,各种菜肴就堆满一小碗,都冒尖了。
伍君豪虽然是马甲小号,但口味和荀彧完全一致,他不吃韭菜。
对着碗中的韭菜,伍君豪如临大敌。忽听得一声轻笑,郭嘉随手将衣袖挽上去一截,接过公筷,夹起一枚荀彧偏爱的酸甜口味的红果蜜饯,放在一边的小碟子里。又细心地将韭菜挑走,对伍君豪眨了一下眼睛,转身示意小侍女上前,悄悄地对小侍女说了句什么话。
不多时,小侍女捧来一只匣子,里边是十几枚青玉“箸枕”,就是临时放筷子的小工具,摆在伍君豪、郭嘉和陈群等人的餐盘右侧。
一点小小的改变,伍君豪的用餐舒适度大大提升。
公孙有田微微咂舌:“你们真是讲究人。”
这几位的饮食习惯明显和其他人不同,吃菜的顺序基本类似,喝汤不发出一丁点声音,用餐的时候基本不说话。陈群讲究一些可以理解,郭嘉既能融入玩家之中,吃相也算得上文雅可爱,这个伍君豪是怎么回事?
伍君豪怀疑郭嘉已经认出他是谁,也可能只是试探。不过,郭嘉向来善解人意,即使看穿也不会说破。所以他一点都不慌。优哉游哉地享受着美食,并且愉快地决定——以后风清河做菜,他还要跟着蹭饭。
和玩家一起吃饭很惬意,如果陈群别总是一脸严肃地打量他,那就更好了。
饭后,已经快要忍出内伤的陈群拦住伍君豪,“你就是背地里抹黑文若、颠倒是非的那个伍君豪?说坏话的时候嘴上不积德,模仿起文若,却学得十分卖力呢!”
伍君豪:“……”
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