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第52章 连吃带拿（第1页）

厨房里的帮厨也开始伸着头往外看，想看看新娘子长什么样子。

“听说，新娘子不是津城本地的，好像是从个小县城过来的。”

“别听那些瞎说的，新娘子可是张家的姑娘，张家，你们知道吧，可比这林家还强上几分呢。”

“你这都听谁说的，张家哪里比林家强了？不知道别瞎说，赶紧干活。”

“哪里有瞎说，张家明明……”男人还想再说，却被另一个人狠狠瞪了一眼，立马就禁了声音。

“好好干活，跟咱们无关的事儿，少说！”

陆一晨默默的听着他们的对话，此时才对张家有了个概念，和这个林家不相上下，那肯定也是个大家族了。

既然新娘子已经进门了，那么离婚宴开席的时间也不长了，陆一晨决定做今天的第一道菜扣肉，这道菜最费时间，只蒸这一道工序，就需要至少两小时。

她先是在焯完水的肉块的肉皮上扎孔，陆一晨的动作很快，孔也扎得密集且均匀。

等所有的肉块都扎完孔后，她又将麦芽糖水均匀的抹在肉皮表面。

做完这些，她开始起锅烧油，油温五成热时，她把五花肉皮朝下放入锅中，为了让肉皮更好的上色，这一步对火候油温的要求很高，但是对于这点陆一晨是完全不担心的，因为她手握系统。

炸制了两分钟左右，陆一晨就将肉块捞出放入了冷水里，紧接着，她就又将肉块从水里捞出沥干，开始换小刀切小块，每一块都保持在3厘米左右。

所有肉块都切完后，她叫上帮厨一起将肉块码入碗中，再放入葱姜盐等调味料后，将碗放到蒸屉上，为了做到入口即化，至少要蒸两个小时。

前院里，张圆圆作为送嫁人员，也来到了林家，等到张燕燕拜了堂，她就找了个借口，跑到厨房来找陆一晨了。

“一晨，我来看你了。”张圆圆从门旁扒着头往厨房里看。

陆一晨手中拿着已经裹好干面的鲤鱼，正要放到锅里，听到张圆圆的声音，连忙扭头，说了句，“你咋过来了？”

“我听我哥说，你报名参加那个回乡宴的主厨选拔赛了？”张圆圆皱着眉站在门口，想进去，又怕弄脏衣服，一会儿吃席给大堂姐丢脸。

“是啊，2000块钱呢，碰到了怎么能轻易放弃呢。”陆一晨将鱼放进油锅里，头也不回的说道。

“那你暂时回不去了吧，正好我暂时也不回去，明天我带你到处逛逛！”张圆圆高兴的说道。

“明天可不行，选拔赛就定在了明天。哦，对了，我今天做完婚宴，那房间就退了吧，再住就不合适了，我自己找个地方住。”

“你可别了，就住那，住别的地方，我可不放心。”

“那，那我把住宿的钱给你。”

陆一晨在心里叹了口气，那房间一看就贵得要死，她本来想换个便宜的房间住，可是张圆圆明显不愿意她换。

“停，我来找你可不是说这件事的，你就安心在那住着，钱什么的都不用你操心。”张圆圆立马拒绝道。

“可是……”

陆一晨还想再说，却被张圆圆打断，“你别可是了，我找你有事，你再帮我做一道菜，就当是住宿的钱了。”

陆一晨皱着眉，想四周扫了一眼，为难的说道，“不行，现在已经够忙了。”

张圆圆呵呵一笑，高兴的说道，“不是现在，是晚上，到我家去做。”

陆一晨挑了挑眉，有些好奇的问道，“什么菜？”

“文思豆腐，你会做吗？听说是江省那边的名菜。”张圆圆满怀期待的问道。