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不过,对林织香来说,也就只是打发时间而已。
两箱土豆,最后拿到的土豆淀粉也不少。只是,想要得到更好的土豆粉,工具却需要自己去找。
韩国有葫芦做的瓢,自己只需要简单加工一下就好。确定要做的料理,隔日抱着土豆淀粉和瓢从家出门的时候,梅姐看着都有些愣神。
“今天是有什么新奇玩意儿?”
“嗯,今天准备做酸辣粉。”
“酸辣粉?”表情微愣。
林织香点点头:“梅姐吃过吗?”
“吃过。”梅姐回过神,露出个笑容:“之前都是在店子里吃,而且他们的粉也都是买的现成,你这个架势,感觉你是要从粉开始做。”
“嗯。”林织香应声:“土豆粉做起来超级简单,一点都不难。”
“反正,和你认识之后,你的厨艺已经刷新了我之前对于家常菜的认知。”
林织香这下笑的开心:“我很喜欢这样的夸奖~谢谢梅姐!”
这话说出来,倒是梅姐有些不好意思。
到公司之后,林织香就开始准备今天酸辣粉要用到的粉,剩下的食材她就让梅姐开车去买。
酸辣粉川渝地区的小吃。
以酸开胃,辣提味,滋味独特。
林织香记忆中,第一次吃到酸辣粉,其实就是在成都的某个小巷子里。
粉店应该是个不大的苍蝇馆,她和自己父亲还有下面的地方要去,但中间路过的时候,酸味太过于浓郁。
本来就饿的林织香根本扛不住,林爸爸也停下来脚步,两人一个人买了一份。
纸盒子里放的满满当当,土豆粉被煮的透明,上面盖着一点点细细的肉末,香菜提味。
第一下入口,舌头除去酸味,根本尝不出其他的味道。但土豆粉劲道、爽滑,和牙
齿斗争的颇有些费力。而第二口吃的时候,辣油的味道就冒出来,舌头开始一阵阵的刺疼,甚至额头上都要冒出汗珠,可就舍不得停下来。
一口、两口,酸味惹得口中生津。
三口、四口,辣味在烧的人大脑都有些兴奋。
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