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“大娘,你这菜,如果处理一下,应该可以放更长的时间。”
李大娘有些疑惑,“怎么处理?”
这段时间,她已经用上了她知道的所有方法了,依旧阻止不了蔬菜烂掉。
苏宇有些惊讶,她好像不知道食材是可以腌制的?
不过,仔细想想,好像这个世界的食物都是这样,虽然不好吃吧,但至少他看到的所有食物,用的食材都非常新鲜,菜也是刚从地里摘的那般,丝毫没有21世纪的各种科技与狠活。
苏宇自然不知道,最开始也是有的,但星际的技术发展得太好了,特殊的“冰箱”甚至都没有冰,只是用了特殊技术,放进去的食材与食物就能保存很长时间,食物放在里面,可以说是处于完全真空的状态,很多食材甚至放上好几个月甚至好几年都不会坏掉。
而且,这样的技术在现在的星际已经十分普及,所有人家里都有这样的“冰箱”,所以大家吃到的食材与食物,永远处理新鲜的状态。
并且,若是他们不想要冰在保鲜柜里的,也完全可以直接在星网上采购。
像齐舒他们家的连锁超市,无论在星际的哪个角落,他们的送货机器人都能在五到十分钟之内,就把食材送到顾客家门口,保证每样食材都非常新鲜。
在这种情况下,自然不需要什么科技与狠活,毕竟能够吃新鲜的,大家还是更愿意吃新鲜的。
最开始移民到星际的他们的祖先最开始受限于各种原因,在寻找落脚星球和开发新星的过程中,还是吃了不少腌制食品的。
也大概正是因为吃多了,所以他们的祖先便更加追求食物和食材的新鲜了。
这直接导致不吃腌制食品成了一种潮流。
到了后面,技术发展起来了,人们也已经习惯了所有新鲜的食材,根本没有人会去考虑食材怎么处理能够保存得久一点的问题,因为哪怕是放超过一小时就会坏的菜,只要放到特殊的保鲜柜里,一个月后拿出来,也依旧是一样的味道。
几千年过去,腌制技术已经成为历史了。
所以,现在星际观众们和李大娘一样,看着苏宇帮着李大娘腌制萝卜和青菜,都有种不明觉厉的感觉。
【原来这样叫腌制啊……不过为什么有的放盐,有的放糖?还有的居然放酒?】
【还有辣椒,这花花绿绿的,看着倒是挺好吃的样子,不过这些菜没有煮过,真的能吃吗?】
【水果也能腌制??这芒果居然放盐??虽然后面洗干净了,但真的好吃吗??】
【苏宇真的不是在做实验吗?从来没见过这样的做菜方法……】
【李大娘好像也有些不安的样子,毕竟这是她剩余的所有食物了,要是都坏了,她剩下的那□□千,以前估计能在饭馆吃几天,现在可能只能吃一顿了。】
李大娘确实有些不安。
“苏老板,这样做真的能行吗?”
“当然,好好保存的话,至少能存放几个月时间。”
苏宇想了想,拿出最开始腌制的萝卜,递给她:
“尝尝。”
李大娘有些忐忑地夹了一块放到嘴边,心中其实并不抱什么希望。
盐和糖其实就挺贵的了,苏宇这一顿腌制,就把她家里所有的盐和糖都用得差不多了,甚至她八成的菜,也被拿来腌制了,这要是坏了……
还有,这白萝卜她其实生吃过,毕竟作为第一批嘉宾,她当时一点做菜技巧也不会,和很多嘉宾一样,看到什么食材都试图生吃过。
她啃过白萝卜,味道倒是挺脆,但是很辣,根本吃不了几口,胃也会开始不舒服。
还是煮的萝卜好吃。
还是苏宇教她怎么做的煮萝卜汤,配合着排骨味道真的很鲜美。
也是出于对苏宇的信任,李大娘才会让苏宇试他的这个什么“腌制”的方法。
但看到苏宇制作的过程后,李大娘反而有些迟疑了起来。
要不是苏宇盯着,再加上觉得吃过生萝卜,其实也就那样,所以,李大娘还是下定决心,闭上眼睛咬了一口!
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