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第 66 章（第1页）

？走了？”刘梅往苏华民身后探去。

“走了，我说喊他留这吃饭，都不留，说要回家炸排骨，等静静过年去吃。”

“这么多ròu得多少钱。”刘梅有点儿心疼，她哥嫂就是什么都想着她家。

“你要心疼你哥啊，回头压岁钱给涛涛多包点儿。”苏华民也很感激刘成，过年前几天大家都忙，还能趁空来送猪ròu，看看他的弟兄们，也就大哥大嫂昨儿送了些自己家包的馒头过来。其余的啊……他妈还光想着让他给他们送点儿呢！

“这ròu怎么吃呢，这会儿腌ròu也来不及了啊。”刘梅看着这一大坨ròu有点发愁。

“妈，炸酥ròu吧。”苏静看着一大坨ròu，感慨不已，要是这会儿有冰箱多好，吃不完往里面一放，多少都不怕坏。

“炸酥ròu？是什么？”刘梅有点儿头疼，天虽说是不热，ròu放着不会坏，可这么多ròu，不吃也不新鲜啊。

“酥ròu能当菜，又能当零食，就是有点儿麻烦。”

“你从哪儿知道的啊？”刘梅怀疑地看着女儿。

“书里啊，那个上课老师讲的红楼梦里，说里面好多好吃的，然后读了一段给我们听，我就记住了。”

“这么小你们老师就讲红楼梦？”

“对啊，老师说是什么四大名著，从小看起。我们又不认识好多字，所以老师就读给我们听了啊，然后还说里面的人都会做好吃的。”

“恩，那里面好吃的是挺多的。”刘梅点点头，她只有初中学历，还是没毕业的，这红楼梦只知道大概讲了啥，可里面讲了哪些好吃的，她是一点儿都不知道。

不过孩子老师都说了，应该假不了吧。

苏静不知道他妈的想法，知道了非得吐吐舌头，那书里要讲也是讲古代小吃呀，炸酥ròu是以后火得不行的小吃，不过这会儿也不管了，反正糊弄过去就行。

小酥ròu挑了瘦一点的ròu，切成条状，放盐、胡椒粉和料ròu，再放点花椒粒，腌制二十分钟。再把鸡蛋和面粉混合，调成糊糊状，把调好的面粉糊糊倒进ròu里，使ròu都能均匀裹上面粉。

锅里倒油，看着油温差不多七成的样子，再把ròu放到锅里炸，炸到金黄捞出来，最后再复炸一遍。

“嘿，别说，还真不错。”炸好的小酥ròu，苏华民先捏了一块，看得他都馋了。

“静静，给你大伯家送一盘子去。”酥ròu很多，刘梅分了几个盘子，指挥着苏静。

“喊你爷来吃饭吧，今天中午简单点儿，就吃酥ròu，正好给你爷下酒。”

“哎，这酥ròu还简单啊，去年咱家哪像今年这样吃ròu的？”苏华民倒开起了刘梅的玩笑。

“这吃ròu不还是托我哥的福。”刘梅白了苏华民一眼，真有事儿，还是自己娘家顶用。

第51章过年

忙忙活活一天，终于把刘成送来的ròu都折腾完了，刘梅没想到，还能有一天为怎么吃ròu发愁。

一部分ròu炸了酥ròu，再把骨头卸下来切小块，做了糖醋排骨。

ròu皮封了，回头开了春红烧猪皮，又是一道好菜。

再剩下一点就留着烧新鲜的红烧ròu了，这年头家家都没有那么富足，大块ròu还是能让人开心的。

刘梅揉着发酸的胳膊：“真累人，往年怕过年，又没钱，又有人上门催债，一到过年心就颤颤的。今年反着来了，菜多ròu多也是累人的很。”

苏华民也很感慨：“今时不同往日，以后我们家会越来越好的。瞧瞧咱们今年，和去年可大不一样的。”

这两天就连马桂莲，看着满桌子的好菜，闻着满厨房的香味儿，都意外地好说话，惹得刘梅还和苏静嘀咕：“你奶两天不出幺蛾子，我都有点儿不习惯了。”

“妈，您那什么毛病。”苏静捂着嘴巴笑。

“谁说不是呢。”刘梅自己也笑得开心，日子过好了，心情也好了。

夫妻俩又热热闹闹忙了两天，就在一片鞭炮声中迎来了大年三十儿。

三十这天，从早上就得准备晚上的菜，所以早饭吃的都很简单。

刘梅拿了几个王光美送来的馒头，馒头是萝卜丝和豆沙馅儿的，放锅里蒸了，又煮了一锅白粥，热粥配热馒头，吃着都是热气腾腾的。

“静静，赶紧吃，吃完帮你爸贴对联儿。”刘梅拿了个萝卜丝儿的馒头递给苏静：“尝尝，你大妈每天从咱家下了班，晚上回家蒸的，咱家没时间蒸，你大妈送了不少过来，尝尝大妈家的。”

“好吃。”苏静咬了一口，她有个毛病，不爱吃萝卜，可爱吃萝卜丝馅儿的饼和馒头包子。

“你这丫头，萝卜不吃，萝卜丝馅儿的倒爱吃。”刘梅满眼都是女儿。

“妈，今年年夜饭在谁家吃呀？”苏静吃完了一个馒头，又吃了碗粥问道。

“按说今年是轮到你大伯家，一会儿让你爸去问问，要是不合起来吃了，咱家就自