手机浏览器扫描二维码访问
卤味孟晚陶早几天就想做了,一直忙着,也没做上,今儿便做的比较丰盛一些。
煮了十来个鸡蛋,还有镇子上买来的鹌鹑蛋,杀了两只公鸡,又备了豆皮和莲藕。
鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝还有鸡脖子,还有带骨的嫩肉,都切匀了,焯水去掉血沫后,便放入大锅里,加盐黄酒酱油花椒八角香叶豆蔻茴香等卤味料,煮好的鸡蛋、鹌鹑蛋去皮一并放入锅中,豆皮捆一下,藕切片也都放进锅里,然后加水,大火煮开后,小火慢炖,一直炖到入味即可。
鸡胸肉正好留下打肉丸子,做肉丸白萝卜汤。
大枣去镇上割五花肉的时候,还带回了一些屠户送的大骨头。
她一直记着小姐说的骨头汤可以吊高汤,便拿回来了。
孟晚陶一看,干脆做了个烤骨髓。
烤箱的火不用一直看着,烤骨髓的时候,孟晚陶便准备烤五花。
五花肉清洗后,凉水下锅煮一下,去血沫,水里放葱姜去腥。
煮好后给五花肉改刀。
切块,但猪皮不切断,切好后就是一整条,然后把配好的酱汁均匀抹在五花肉的各个面上,静置腌制,等腌好了,猪皮表面再抹一层厚厚的盐,烤两三刻钟,取出来把猪皮结块的盐刮掉,继续烤,再烤一炷香,就可以出锅了。
酥脆爆香,咬一口还流油,小瓷打完糍粑回来,看着刚出锅的脆皮烤五花,眼睛都瞪直了。
孟晚陶切了一段,切成小块后,插上竹签,每人分了一块先吃着解馋。
小瓷见小姐正忙着翻看卤味,便主动担起了给众人分享的任务,她先给了小姐一块。
孟晚陶正忙着,暂时顾不上吃,便道:“你们先吃罢,我等会儿的。”
小瓷也便去给其他人。
大枣小枣虽然跟着孟晚陶有些日子也长了些见识,不再是以前那样吃不饱饭,但看着手里的烤五花还是被香的直流口水。
“公子,”小瓷把烤五花递到宫珏面前:“喏,可香啦!”
宫珏当然知道香,刚刚烤的时候,第一次出锅他就以为烤好了,等着吃呢,就见孟晚陶把盐敲掉,就继续烤,最后烤的这一炷香时间,对他来说有些煎熬。
“嗯。”他面无表情地接过,咬了一口。
神色立马就变了。
小瓷一边吃一边盯着他看,见他吃完后,不说话,着急地追问:“好吃吗!好吃吗!”
宫珏看了眼手里竹签上插着的肉块,确认就是刚刚案板上那块毫不起眼的五花肉,这才点头:“很好。”
真的很好吃,又香又酥又脆。
他是吃过烤肉的,却不知道,肉还可以这样烤!
这般想着,他抬头看了眼正在灶前忙碌的孟晚陶。
大家都在吃,只有她在忙着顾不上。
宫珏想了想,拿起那块属于孟晚陶却因为她在忙着而被先搁置着的烤五花,抬脚进了厨房。
孟晚陶刚查看了下锅里的卤味,已经很入味了,便对烧火的大枣道:“熄火罢,再闷一闷就可以了。”
话落,眼风里瞥见有人进来,下意识抬头,看到宫珏,正要问他怎么进来了,话还没出口,嘴边就递过来了一块烤肉。
孟晚陶:“……”
“很好吃,”宫珏道:“趁热吃。”
孟晚陶微微一怔,而后便笑了:“你吃罢,我等会儿再吃。”
宫珏却把烤五花又往她嘴边递了递,虽然没再说什么,表情也没什么变化,但是动作却格外霸道,大有她不吃就不移开的架势。
孟晚陶哭笑不得,心头却又有些暖,她手上还拿着筷子,便只好张嘴就着宫珏的把烤五花吃了。
原本以为她会腾出手,自己拿着吃的宫珏,看着这一幕,眸色微微一闪。
孟晚陶生怕没咬住肉掉了可惜,便长大了嘴,但不知怎地,一下没咬准差点掉下来,忙抬头,歪着脑袋,这才没让肉掉下来。
看她这个样子,宫珏突然觉得很可爱。
星际文明,植灵大师郝灵含恨殉职,重生成古代伯府抛弃的小嫡女一枚。郝灵带着原主的怨和破碎的系统风生水,为回归星际而努力奋斗。...
林素是摄影圈出名的美女摄影师,人美技术硬,脾气火爆,性格古怪,娱乐圈知名的流量明星请她拍照还要看心情。可是就是这么有个性的林素,在陶牧之面前却是个小嗲精。林素我要亲亲~陶牧之先吃药。—林素有很严重的心理疾病,她一度想就这么死掉。陶牧之的出现,拯救了她的心理,也拯救了她的身体。林素我会碎掉么?陶牧之不会,我是医生,我会把你补好。他是她的药,一辈子都戒不掉。清冷禁欲男心理医生X偏执疯批大美人摄影师1日更,存稿丰厚,不会修文,放心跳坑。21V1,HE,SC,甜3纯属虚构,胡编乱造,别当真。立意双向救赎...
开局异火,系统带飞!云神威穿越到斗破世界,开启超凡恋爱系统!萧炎纳兰嫣然,你等着,三十年河东三十年河西,莫欺少年穷!纳兰嫣然嘤嘤嘤师兄,他威胁人家!云神威只要师兄在,永远没意外,别说三十年,就是让他斗破苍穹又何妨?纳兰嫣然师兄你好帅!...
我用学习系统搞科技由作者糖中猫创作连载作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供我用学习系统搞科技全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
我真不知道原来我家这么有钱是葡萄橘子8精心创作的都市,旧时光文学实时更新我真不知道原来我家这么有钱最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的我真不知道原来我家这么有钱评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持我真不知道原来我家这么有钱读者的观点。...
(零点日更,下本开最深念想求收藏)霖城一中的年级第一兼校草,裴忱,肤白眸冷,内敛寡淡到极致,家境贫困,除了学习再无事物能入他的眼。和他家世天差地别的梁栀意,是来自名门望族的天之骄女,乌发红唇,明...