百米网络小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七十章 反向试菜(第1页)

()赵熙处理料理的动作很干净,小火将花生炸得酥脆,倒出拨在一边盘内备用。

干椒剪断,用水浸泡后和蛋清、芝麻、生粉、盐混在一起,等到芝麻填充进辣椒段,搅拌均匀,整盘倒进烧至五成热的油锅内炸香。

红彤彤的辣椒在油温中翻出白泡,散发出刺激鼻腔的辣味,隐约还闻得到芝麻干糊的香气。

小火炸五分钟,看到辣椒表面金黄,芝麻的香味完全飘散在屋内,香酥辣椒便炸好了,滤油盛出和花生放在一起。

锅内留底油,大葱切段,姜蒜炝锅后,赵熙将腌好的鸡丁倒入锅中翻炒,等到鸡肉变色,加入老抽、料酒、生抽、生粉调好的芡汁。

中火翻炒,等到芡汁收干时,将刚刚炸好的花生和香酥辣椒一起倒入锅内,混合均匀,装盘。

一份川式宫保鸡丁出锅。

在赵熙面前,苏子放也干不出让师伯端盘子的事情,很有眼色的变身上菜小工。

“等等!”这是贾西贝的声音。“我的也快好了,你一起端出去,省的麻烦。”

苏子放看向赵熙,见后者点头便顺手将盘子放下等待。

“咔哒。”

贾西贝打开烤箱,喷涌而出的白雾让苏子放真的相信以前看的美食番中的香气炸弹原来不是骗人的。

一股混合着土豆风味的烤肉香气汹涌着扑面而来,裹挟着复合香料的滋味,让他都难以相信这是刚才自己亲手腌制的羊排。

比起赵熙,贾西贝显然更懂得摆盘的功效。

特意取用一只大号盘子,把羊排摆好,又以立体堆叠的方式堆上紫花椰菜、小胡萝卜、芦笋与炸过的洋葱圈,烤土豆单独摆在一边,配有番茄酱和椒盐粉末,不管味道,光是外形就足够唬人。

“上菜吧。”贾西贝洗完手,点点头。

再回到大堂,苏子放神奇地发现刚刚消失的众人已经回到原位。

“怎么这么久?”

有资格问出这句话的只有赵晓曼,毕竟赵熙是当事人之一,而且宠女儿宠到过分。

“你师叔太慢。”赵熙丝毫不用顾忌给贾西贝贴上标签:“自家吃饭,还搞那么多华而不实的定西。”

“摆盘好,意味着食客从第一眼开始就陷入美食带来的给人愉悦,店面也会极具人气。。”贾西贝不甘示弱回应道。

“歪门邪道。”赵熙吐槽一句,看向坐在桌边的众人。“初次见面,我和小苏的老师也不知道带什么贺礼,随便做两道菜聊表谢意。”

“赵师傅客气了。”

说话的是陈樗懿,不过眼里的渴望和喉头咽下的口水做不得假。

“大家尝尝味道如何。”苏子放重新换上几副碗筷,悄悄加入评委大军。

第一口是赵熙的宫保鸡丁。

花生酥脆,咬在嘴里满是花生丰富的油脂香气。

再夹起一筷子鸡肉,外层煎过的鸡胸肉有一层焦香,内里却软嫩滑弹,芡汁带一点酸甜,更多的却还是藏不住的香辣滋味。

果然和一般的中级厨师考级菜味道不同。

“味道比以前又好了一些。”赵晓曼以前就吃过赵熙做的宫保鸡丁,现在更有发言权。

“花生炸得火候和香酥辣椒。以前你都是直接用干椒,辣是辣,但香得不明显,现在用了香酥辣椒,辣和香同样出色。鸡丁勾的玻璃芡比以前更好了。”

热门小说推荐
失忆后,我暗恋错人了(古代篇)

失忆后,我暗恋错人了(古代篇)

微博嘘知日更中全盛京的人都以为温雪翡暗恋的人是盛京第一才子魏子行。只不过魏子行根本看不上草包花瓶美人温雪翡,反而爱慕温雪翡的同胞姐姐,盛京第一才女,温胭脂。但架不住温雪翡救驾有功,得了圣上的一道邀功圣旨。众人都在猜想,温雪翡多半是要让圣上指婚,嫁给魏子行。圣上也对此事有所耳闻,一次宴席上,便提起了此事。一时,魏子行面色发白,眼里没忍住嫌弃,其余瞧不上温雪翡的众人,也面露鄙夷,只觉温雪翡压根配不上魏子行,只能用这样卑鄙的方式嫁给魏子行。谁料,温雪翡眉眼微颤,轻轻抬了抬手,指向离圣上最为接近的高位,小小声道。求圣上指婚。臣女心悦辜世子已久。辜长思。大燕史上第一位十七岁便坐拥大将军封号的世家子弟。大燕第一世家放在心尖尖上的麒麟子。盛京众位贵女想都不敢想的高岭之花。温雪翡自打救驾后,总感觉自己好像遗忘了点什么,直至有一日,她翻到了自己写的暗恋手札,才惊觉自己是忘了自己喜欢的人。只她一看,就愣住了。她怎么会喜欢…盛京最为出名的高岭之花,一众贵女们想都不敢想的白月光,辜长思。还是此生非他不嫁,不嫁就要寻死的疯狂爱慕。担心记忆恢复后,不能嫁给辜长思就会寻死的温雪翡第一次打破矜持主动接近起辜长思。只不过辜长思过于冷漠。她为他洗手作羹汤,他看了一眼就冷下了脸。她给他送荷包,他不收。她想去照顾生病的他,他直接把她拒之门外。直到圣上问询她邀功圣旨,温雪翡眼一闭心一横,强扭的瓜也要甜,求圣上指婚她和辜长思。原以为辜长思会面露怒色,却未曾想他薄唇微有上扬弧度,轻轻地点了头。后来温雪翡才知道。辜长思冷脸,是看她做饭伤了自己不高兴。辜长思不收荷包,是因为她荷包上的刺绣花纹是朋友的意思。辜长思将她拒之门外,是因为那一次他中的是chun,药。暗恋手札是错的,不是女主写的虽然明面上女主追男主,但男主却是暗恋女主多年。温柔花瓶白兔美人x冷面高岭之花麒麟子同一个梗的古代版本,梗起源于19年11月26日,文案留于20210406知知其他完结文穿成女扮男装的男配后(穿书)穿成了女主心头白月光男配的我,竟然在女扮男装?!每次重生都不可描述穿成大佬们的挂件我很慌我和情敌的白月光恋爱了虐渣打脸甜爽文高冷男神向往狗血恋爱沙雕搞笑甜文,外高冷内沙雕的男神x一心好学自强自立感情迟钝的灰姑娘和前任他叔流落荒岛后,都市甜文,退役特种兵x冷感美人学霸...

中心之国

中心之国

未来的某一日,地球突然停止转动一面朝阳光明而灼热一面黑暗而寒冷。世界全乱套了都为了寻找那个适宜居住的中心国,虽一个与时俱进的时代,却掀起了一次次血雨腥风!...

万界点名册

万界点名册

「三年后的我会是什么形状?」大学宿舍中,失眠的许奇寂在思考。次日,清晨。他得到了想要的答案。书友群1号群1121579815(普群)2号群1139981904(普群)...

指挥官的无限打工之旅

指挥官的无限打工之旅

用钻石和绿屁,不对,用水晶和瓦斯建造一支无敌的军队指挥官,艾萌已经冲上来啦!慌什么,老子现在有的是能量和钱,某指挥官打了个响指,太空站和蘑菇蛋同时从天而降。BOOM就是这样一个充满爆炸和欢笑的无限之旅...

三岁半大佬又在靠卖萌求生

三岁半大佬又在靠卖萌求生

三岁半大佬又在靠卖萌求生是墨以白茶精心创作的灵异,旧时光文学实时更新三岁半大佬又在靠卖萌求生最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的三岁半大佬又在靠卖萌求生评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持三岁半大佬又在靠卖萌求生读者的观点。...

太女穿成学渣后变身万人迷

太女穿成学渣后变身万人迷

听说司家那位半路接回去的大小姐是个学渣,逃课打架,不学无术,ampampbrampampgt  可,这个半路出家大小姐突然画风就变了ampampbrampampgt  某书画协会会长小言啊,你能不能抽空帮爷爷看看这幅画?ampampbrampampgt  某国乐大师小言啊,...

每日热搜小说推荐