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第88章 牛排十成熟（第6页）

所谓冬眠法，是将肉至于零下43度的环境，辅以120公里时速的冷风吹拂。如此，肉类可以永久保鲜——所谓的“鲜”是指肉质不会有一丝一毫的损失。

除此之外，牛的品种只能限定为blondedaitae（金发阿基塔），这与黑安格斯牛肉和神户牛肉同为顶级特供的品种。

而且，他们只在法国东北部的洛林默兹河地区、名为圣米耶的小镇上养育这些牛。牛是被散养着的，让它们漫步丛林和草地。还搭好了棚子，供它们躲避雨雪，完全就是五星级酒店待遇。

放牧者每天都要与牛聊天、说话，保证它们都过得舒心、没有压力。牛在压力下会分泌更多的乳酸、糖原，如此，其肉质、口感都会受到影响。

直至走进屠宰场、生命结束的前一刻，放牧者都会给这些牛至上的关爱，尽可能地降低它们所受的压力。每周，只有四头牛会被宰杀，这可以保证全牧场的压力值降到最低。

这牛排是昨夜刚在法国宰杀，然后被连夜运送到华夏的！完全保证了肉质的鲜美！

此外，我们的主厨是一位法国顶级厨师，曾在五星级酒店工作过二十年，专门制作牛排！

所以，请各位放心食用！”，！

女意见。

“我没问题。”

“可以！”

无视对面的龙傲天，意见通过，苏叶对身边的服务员说道：“来瓶八二年的葡萄酒！”

苏叶又往后翻了翻，知道最好吃的食物还是后面的那样。

翻到最后一页，苏叶看着图片，抿了抿嘴，这可是美味啊！

“来份这个怎么样？”苏叶指着栩栩如生，看着就能让人流口水的图片，问道。

“鱼子酱么？”叶婉儿犹豫，鱼子酱的价格很贵的。

黄菲菲也是知道行情的，轻声说道，“还是吃别的吧！”

“那就来三份鱼子酱吧！”苏叶径直说道，完全忽略了两女的意见。

然而，这个时候，男服务员却是一脸犹豫的看着苏叶说道，“先生。嗯，这个价格有点贵……其实，您可以换成其他的也不错。”

金色菜单里，鱼子酱是最贵的！就是贝约翰餐厅，一个月能卖出一份，也是要看运气的。

而现在苏叶一口气点了三份，这完全就是超乎想象的，纵然如果能够从自己的手上一次性出手三份鱼子酱，自己这个月的奖金过万，男服务也是出于好意，忍不住提醒苏叶。

苏叶摆了摆手道：“不用换了，就它了，来三份，不够可以添吧？”

苏叶当然知道鱼子酱的价格，那可真是天价，但奈何它的味道实在是太美味了，对人体各项机能也是有着非常高的好处。再加上，这次手手里的钱也够，就直接要了三份。

其后，苏叶又点了一份汤，几份甜点，才算结束。

至于龙傲天，则是在一旁小声地打了个电话，结束后神情一阵精神，好像吃了什么药，重新找回了做男人的自信般。

龙傲天直接在金色菜单上点了几份昂贵的食物，并对苏叶自信的说道：“咱们谁点的谁付！”

“没问题！”苏叶不在意道，看了眼他点的菜，自己都吃过，也熟悉价格，心中立马得出了价格。

牛排很快上来！

先是龙傲天的三份七分熟牛排摆在桌上，龙傲天示意服务员先把牛排放到黄菲菲和叶婉儿面前，但两女纷纷摇头，表示不要，这就尴尬了！

龙傲天只得让服务员端回去两盘，不过要收半价。

苏叶的三份十成熟牛排端了上来，一旁的服务员在一边解释道。

“这里的牛排来自法国的一家始建于1846年、传承了六代人的家族老店。单份牛排在法国的售价为两万八！牛排原肉，是用该店独特的“冬眠”法加工的。

所谓冬眠法，是将肉至于零下43度的环境，辅以120公里时速的冷风吹拂。如此，肉类可以永久保鲜——所谓的“鲜”是指肉质不会有一丝一毫的损失。

除此之外，牛的品种只能限定为blondedaitae（金发阿基塔），这与黑安格斯牛肉和神户牛肉同为顶级特供的品种。

而且，他们只在法国东北部的洛林默兹河地区、名为圣米耶的小镇上养育这些牛。牛是被散养着的，让它们漫步丛林和草地。还搭好了棚子，供它们躲避雨雪，完全就是五星级酒店待遇。

放牧者每天都要与牛聊天、说话，保证它们都过得舒心、没有压力。牛在压力下会分泌更多的乳酸、糖原，如此，其肉质、口感都会受到影响。

直至走进屠宰场、生命结束的前一刻，放牧者都会给这些牛至上的关爱，尽可能地降低它们所受的压力。每周，只有四头牛会被宰杀，这可以保证全牧场的压力值降到最低。