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未雨绸缪（第2页）

榕晴说完便一溜烟跑远，干自己的活去了。

榕溪无奈地摇了摇头，往食材间走去，既然早市没受什么影响，那午市的节气食疗套餐量就按正常的份量准备。

秋季最后一个节气霜降剩下没几日了，即将步入冬季第一个节气立冬，午膳就准备一些滋补类的节气食疗套餐。

她在食材间左右两边看了看，除了肉类是肉铺每日定时送，其他食材所剩不多，要急时补货了，等下午从驿馆回头，顺路去东市看看，有些时日没去南北杂货，也不知上没上新货，当时和邱掌柜说好的，只要有新鲜稀有的食材，统统留给她。

时间紧迫，榕溪便挑选了一些滋补又好烹饪的食材搭配，第一道便是小麦甘草白萝卜汤，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、清咽利喉等功效；第二道是巴戟党参炖花胶，温阳补肾，最适合秋冬季节；第三道柿子酒酿五彩芋圆稍微复杂些，但做起来也很快，何况柿子清热润肺，健脾化痰，米酒滋阴补肾、补气养血。

主食准备了板栗排骨饭，她将挑选好的食材放入篮子里，回到后厨，将前二道菜交给榕晴处理，告诉她一些需要注意的事项，比如小麦甘草白萝卜汤中的甘草，是常用的药材，要单独洗净后再煮，这道汤算是非常简单，适合榕晴练手。

巴戟党参炖花胶难度少许加了一点，但对如今的榕晴来说，应该可以上手，只要掌握好调味料的份量即可。

榕溪交待好这两道菜，便着手先做主食板栗排骨饭，除了主食材大米、猪小排和板栗，还有辅食材香菇、胡萝卜、葱姜蒜等。

她现将猪小排洗净，冷水下锅，煮开后捞出，再用热水清洗干净，淋干备用，再在铁锅中放适量菜油，烧热少许，放入猪小排，然后放入葱姜蒜盐等调味料，加入热水武火烧开后，放入大米和板栗转文火闷煮熟透即可。

霍星见榕溪在后厨忙得热火朝天，也就坐不住了，起身走到后厨隔板处，刚好看见榕溪将大米放入锅中，里面传来排骨的酱香味，已经将霍星的馋虫勾出来了，他盯着榕溪手中的动作，不经意问道：“何时能好？”

“一刻钟。”榕溪炖煮上板栗排骨饭，秒回了霍星一句，便头也不抬地继续准备柿子酒酿五彩芋圆，榕晴那边也只剩下炖花胶。

榕溪先将柿子清洗干净去皮，切成大块，另取一些柿子肉做成芋圆，再将红薯、土豆去皮洗净切块，放入蒸锅里蒸熟，枸杞放在水中泡发。

再准备三个碗，分别放入土豆加木薯粉，红薯加木薯粉，柿子加木薯粉，土豆、红薯趁热放到各自的粉碗里，柿子肉放入木薯粉碗里，各自揉成一个小团面。

砂锅中放入适当清水煮开，将红薯、土豆、柿子面团揪成小块放入水里，煮到漂浮起来，再将煮好的红薯、土豆、柿子面团分别倒入各自粉里，揉成软度适中的光滑面团，撒些干粉搓成长条。

榕溪算着午膳时辰差不多了，便暂停手中的动作，将营业的招牌取来，写上今日午膳的节气食谱，并特别备注了一项：柿子不宜与螃蟹、黑枣、鸭肉、鸡蛋等寒性食物同食，否则容易引起腹泻、呕吐等症状，喝酒后不可吃柿子。

她又重新检查了一遍，确认无误后让王大娘挂到门外，外面的食客们一看到招牌挂出来了，便自然而然排起队伍，有一位青年郎君却在看到特别备注那一项，不自觉地停下脚步，确定自己没看错，转头问旁边的食客，“既然柿子不能与这么多食物同食，榕小娘子为何还要做这道菜？”

“你是第一次来吧，榕记外面的招牌写节气食谱和注意事项，等到里面点餐台挑选时，每道菜上都有食用方法和功效说明，你可以按需选择，不一定非要吃柿子。”

青年郎君听完默然一笑，跟着队伍往前挪动。

榕溪继续将揉好的长条面团切成均匀的小圆球，滚上干粉防粘，水烧开放入小圆球，煮到膨胀成芋圆状浮起捞出来，另用一砂锅放入酒酿，加水烧开加入冰糖，再放入芋圆和柿子块，搅匀，按份量装入各只小碗中，撒上枸杞和桂花，一道香喷喷，颜值与营养并存的柿子酒酿五彩芋圆分几排并列放在点餐台，吸引了众多食客的眼球。

霍星一直等到榕溪完成最后一道菜，才转头朝门外看去，却被突然排起的长队惊到，这排队速度也太快了吧，之前他起身朝后厨走时，外面还一个人影都没有，咦，不对，前排第六个食客怎么那么眼熟。

他又朝门口走了几步，终于看清那个眼熟的食客是谁，瞳孔一缩，正要喊出声，却被对方一个眼神制止。