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付明熙抿着嘴,无声了笑了笑。
酱汁是由生抽老抽蚝油糖淀粉清水调制的,为茄子肉沫上了色,带着鲜香冒着热气从锅中传出。
付明熙将肉沫茄子盛出锅,霍贾收了手机,帮着端到桌上。
下一道菜是醋溜白菜。
将菜帮和菜叶切开,锅热倒油,下入蒜片干辣椒炒出刺激香气。斜刀切片拍打后的硬菜帮先入锅,而手撕的白菜叶后放,二者都炒软后,加入由生抽醋盐白糖淀粉调好的深色料汁,翻炒均匀裹实。片刻,热气腾腾的醋溜白菜就出锅了。
霍贾还是站在付明熙身后拍素材,手举高,但有了之前的教训,他随时注意着付明熙的动静,在付明熙准备转身时便提前后退,留出。
电饭锅里,米饭粒粒分明,散着踏实的熟饭米香。
付明熙煮好最后一道豆腐雪菜汤,端出厨房,阿嫲刚好过来吃饭。
肉沫茄子和醋溜白菜都是味道较重有汤汁的菜,用来拌饭正好。深色的汤汁浸润米饭,质朴的饭香与软烂的茄子,再加上又脆又嫩的白菜,能下两大碗——霍贾就吃了这么多。
吃过晚饭,阿嬷回家看电视,霍贾和付明熙坐在农村门前小院,一人一把养生保健品塑料广告扇,一半西瓜用勺子挎着吃,望着星空,听着经典粤语歌,享受着难得的闲暇时光。
“巨蟹座不见了。”霍贾有些遗憾,“我就认得这一个。”
他又问:“射手座在哪儿?”
付明熙的星座就是射手座,之前他和霍贾说过,半个月就会爬上夜空。现在距离两人第一次看星星已经过了差不多一个月,射手座也应该早已露出全貌。
听到霍贾的问,付明熙脸上挂了浅浅的笑,梨涡明显。他仰起脑袋,仔细辨认着:“嗯……我看到了——就是那个”
今天这时候,水星火星金星月球恰好全在地球的另一面,还未完全升起来。霍贾为数不多认得的星星,却都看不见了,因此辨认射手座对他来说极为困难。
“等等。”
付明熙想了个奇妙的主意。
他先把手指贴在眼睛前,指向射手座辨识度最高的部分:“射手座在银河系中心方向,星星最密集的地方——靠我近些。”
霍贾照做,但还是不够近。
“我的头移开,你贴近,和我的姿势一样。。”
付明熙道。
说着,他小心翼翼地仰头向后,空出位置。
霍贾把自己的脑袋凑上前,一模一样,脸颊贴着手腕,右眼闭着,只睁了左眼,往付明熙指尖指向位置望去。
——最亮的那颗星豁然出现在眼前。
“那是射手座弓箭的下部。”
找到了一颗基准星,其他的星星就好找了,没一会儿,霍贾就在付明熙的帮助下,找全了组成射手座的关键星星,也在脑海中模拟出了射手座的图像。
“每个月都会有新的星座从地平线以下升入夜空。”付明熙道,“如果明年六月我们还能在一块儿看星星的话,按照一个月一个星座的速度,那时候你就能认出十二星座了。”
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