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第五十二章 52（第1页）

林朔在桶中加入食盐，用手将萝卜丝搅拌均匀后放在一旁静置片刻。

这时搅拌桶中的面团已发酵到原来的两倍大，她将面团从桶中倒出，盖上湿布再次发酵。

凑得近距的人见状忍不住惊呼，“这时魔法吗？”

面粉拌了水后怎么和吹了气一样胀开了？

林朔和人解释，“因为面团里加了小麦酵母，所以才会膨胀。经过发酵后面食会特别暄软有弹性。”

林朔用小麦和她做的红糖，自制了天然酵母。

多亏了老罗头的可调节温度和湿度的箱子，让她一夜就获得了稳定性高，风味独特的酵母。

问话的人不懂什么酵母，只听到了暄软，有弹性。

虽然想不出那是什么口感，但一定很好吃吧。

这时萝卜丝内的水也差不多脱完了。

“云凛，把萝卜丝绞干，再把野葱末拌进去。”

由于时间不够，她来不及做肉臊子，只能做纯素的萝卜丝馅。

可惜到现在都没有发现油脂作物，她只能用魔兽的脂肪熬油。

而荤油和萝卜丝不是很搭，会破坏萝卜野葱的清爽口感。

所以萝卜丝馅只用了简单的盐和糖调味。

萝卜丝馅料刚刚备好，面团差不多醒好了。

林朔取了一部分面团揉搓成长条，接着她将长条切成一个个的小剂子，擀成巴掌大的圆形皮子。

这时候广场上大概有三四百人。

他们围在圈出来的栏杆外，看着林朔和其他人的动作。

“小姑娘是在干嘛？”

刚刚

到的人问早来的人。

先到的人看得欢，但也不懂，“我也不知道。”

“那些白白的手掌大的面皮是干嘛的？”

有人在星网上搜答案，不确定的说，“是不是要做饺子？”

“什么是饺子？”

“就是一种里面有馅料的食物。你看那边的锅子里不是煮着水吗？是用来下饺子用的。”

几人看完后星网上的科普视频后，觉得好像是那么回事。

“那我们今天是来吃饺子吗？你看星网百科，一碗青菜饺子要卖三百星币！”

“前两天我听隔壁的大姐说她们找小林加工魔植，就是城外很常见的那种刺猬藤的根茎，叫土豆什么。星网也有的卖，一颗要卖一百星币。而小林一斤就收个三十四星币。”

“不是饺子吧，饺子皮不需要加什么酵母。”