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铺,落了锁。
经过猪ròu铺时称了两斤瘦ròu,又买了袋面粉,一起回了家。
楚楚回了家就进了厨房,锁好门,动用意识进了隐形厨房。
从厨房内拿出冷藏的蛋糕坯,打发好奶油后,继续给蛋糕凹造型。
没一会,蛋糕就做好了,和上午那个一模一样。
做好的蛋糕放冰箱冷藏,准备做晚饭。
今日是夏至,在现实世界中,每年夏至她妈妈都会包馄饨做凉面。
来到这里这么久,她想家了。
瘦ròu在绞ròu机中绞成ròu馅,加蚝油、生抽、淀粉、盐等拌匀备用。
取两斤面粉,加水后揉成面团,盖上保鲜膜后醒发15分钟。
醒发好后揉匀,将大面团一分为二。
一半用擀面杖擀成薄薄的馄饨皮,一半做成手工拉面。
楚楚的手上功夫很好,没一会儿就包了一大锅元宝馄饨。
起锅烧水,水热后放入馄饨。碗中放入葱花、榨菜、紫菜碎、适量油烟。
馄饨浮起后盛入放了调料的碗内,再浇上几勺热汤,馄饨的香味顿时就出来了。
还是熟悉的配方、熟悉的味道。
来不及感慨,楚楚接着拉面。
锅中再烧水,放入手工拉面,面条煮熟后捞出,过冷水。
在一个大盘子里放入辣椒粉、蒜泥、葱花和芝麻,然后在调料上炝上热油,调料的鲜香味就出来了。
碗内再放入生抽、老抽、醋和盐拌匀,拌匀后放入过了冷水的拉面拌匀。
打开厨房的门,香味一下子就飘了老远。
顾耀宗再一次流着鼻涕,发出了振聋发聩的哭声。
要是往常,顾婆子和方氏定会骂骂咧咧的指桑骂槐。
可是今日顾子辰回家,几人不敢轻举妄动。
大房这边,几人好奇的看着楚楚端出一盆又一盆奇奇怪怪但是香气醉人的食物。
楚楚端上了馄饨和凉面,又将蛋糕放在桌子正中间。
依旧是用盆装着,底下放了冰块,防止蛋糕融化。
这是顾子辰第一次在夏季见到冰块。
小小的一块,晶莹剔透。
有的吸了空气中的热量,慢慢的融化。
顾子辰伸出食指,碰了下,冰凉冰凉的。
“这是冰?”
顾子辰眸中闪过诧异,冰只在极han的冬季会有。
可现在,是夏季。
“嗯。”
楚楚早料到学霸会提问,故意拽拽的轻哼一声。
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