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正开心的袁卿和正兴奋的牛掌柜偏偏察觉不到,牛掌柜爽快说:“大家都是朋友,还谈什么,老牛我信你,这红烧鱼的秘方我买了!”
“那哪里成,还是先做一遍吧,到时候再提买与不买也不迟。”
“也行!”
牛掌柜对袁卿更高看一眼了,这位夫人人品在他这里绝对过关!也正因如此,他对袁卿的秘方有了期待。
厨房。
“老董,快把地方腾干净,给袁夫人用用!”
董大厨在酒楼当厨子有十多年了,一辈子都与厨房打交道,看到袁卿如此年轻,就妄想他给腾地,心里不痛快了,“我说老牛,你啥意思?什么时候咱们厨房阿猫阿狗都能进了?”
牛掌柜怒,“老董!你注意你的言辞!”
董大厨悠闲地洗锅抹灶,为自己下一道菜做准备,三四点的时候,酒楼都不会忙,“我注意言辞?那你尊重我了吗?你带个丫头片子是来羞辱我的吗?”
牛掌柜气极,“你——”
但也是巧,正在里面争执时,平日这个时候老鼠都不过一只的酒楼,偏偏来了一桌客人,点了一系列菜。
董大厨哼声,“闲杂人等烦请回避!”
袁卿示意牛掌柜出去。
董大厨以为人都走了,就在厨房忙活开了,麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、红烧鱼、蚂蚁上树、鱼香肉丝……
他一人做事倒也井井有条,整个厨房香气四溢。
“刚刚那道菜入锅的早了些,这道菜讲究的是脆……”
“还有这道鱼香肉丝,你放早了些,口感不会太好,但也不是不能挽救……”
董大厨直到袁卿开口,才发现她竟然一直在,冷哼,“老子做了一辈子菜了,用得着你个黄毛丫头指点?”
“加一点水!”
董大厨下意识照做,做了后简直原地跳起,“这菜毁了!”
他怒气冲冲,“你在这里待着就算了,谁准你说话了!”
袁卿呵,“就你这脾气也能当大厨?客人们怕是没少吃你口水!”
袁卿直接推他,“让开,我来。”
董大厨作为一位古代人,因着男女有别,给袁卿让开了,本来不甘心的他看到袁卿熟练的颠炒动作,愣住了,行家一出手便知有没有,这丫头一看就有两把刷子,哼,那就让她做,看她整得出多大的名堂来!
片刻,菜入盘,袁卿留了一小份,示意董大厨,“尝尝。”
董大厨接过筷子,“尝就尝,你这个也就是卖相好看……”
“如何?”
董大厨的手在抖,袁卿眉眼带笑的问他,分明是明知故问,味道好极了,辣鲜咸香甜兼备,葱姜蒜香浓郁,鱼香味从中溢出来,回味无穷,“这,这……”董大厨回忆袁卿做法的不同之处,“你刚刚放的何物,且炒菜顺序也……”
袁卿微笑,“董大厨,现下,我可有资格借厨房一用?”
“你用你用,刚刚是说要做红烧鱼是吧?就让我来看你的红烧鱼又是如何的与众不同!”
“等你用完厨房,我再用。”
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