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甜。
这装蜂蜜的瓦罐子不小,容量为十斤左右,是五六年前买来装粗面的。
那时候杜秀青还没有上战场,长期在镇上做工,家里的生活不算拮据,所以经常八斤十斤地买粗面。
只可惜四年前官府抓壮丁,杜秀青被迫上了战场,并不幸身亡,家里的日子越来越潦倒,甚至发展到了捉襟见肘的地步。
那买八斤十斤米面的日子,彻底一去不复返了。所以,这个瓦罐子便被陈氏收了起来,没有再用过。
而现在,这个罐子装上了满满当当的蜂蜜,估计有个八九斤吧。笑容满面的陈氏把罐子抱回房间,放在床底下。
杜秀红洗干净手后,又看向那一盆子里暗黄色的蜜渣,询问姜梨怎么处理。
第9章变聪明了
“这些蜂渣还有用,我们可以拿来提炼蜂蜡。”在现代,姜梨便见过不少做蜂蜡的视频,所以对这些操作很深刻。
今天取回来的蜂巢大约有十五六斤,而刚刚过滤出来的蜂蜜有八九斤左右,相当于有一半是蜂渣。
这些蜂渣呈暗黄色,里头混合着蜂蜡、蜂蜜、花粉,以及其它杂质。姜梨准备把蜂蜡炼制出来,留作它用。
把这些蜂渣倒入大锅里,再加入六七斤的水,生火将它煮至沸腾并融化。
接着,和先前过滤蜂蜜一样,用布料把这些厚重的蜂渣水过滤一遍,水渣分离。
由于技术和用具太粗糙,所以要把过滤完的渣重新拿回锅里煮一遍,进行二次过滤。
最后弄出来的蜡渣,可以晒干后拿回山上燃烧,或者拌上蜂蜜,用以诱蜂。而滤出来的水则放在院子里,让它自然冷却。
几个小时后,这水桶的表面已经变硬了,成为了暗黄色的固体。杜秀红费了好些力气,才把它从桶里取出来。
这蜂蜡大约有三斤重,颜色淡淡的,特别好看。虽然表层干净又光滑,但底下的颜色稍微比较深,ròu眼还可见少许杂质。
而桶里剩下的蜂蜡水中,有花粉、茧衣,还有其它杂质,已经没有食用和药用价值,可以倒去山林里诱蜂。
姜梨把这块蜂蜡分割成小块,装进一个窄口的坛子里。蜂蜡的药用价值不低,可以内服外敷。最重要的是,还可以拿来做唇膏和润肤膏。
在这个时代,只有那些有钱人家的小姐和太太,或者妓院里的女子才会用胭脂水粉和润肤膏。穷人在这一块,根本没有多余的钱,也没有想法。
“对了,阿梨,你之前叫我把那些木耳拿去晾晒,又是为何?”陈氏突然想到了这一点。
姜梨耐心地解释:“娘,那木耳直接吃容易皮肤痒,需要晒干泡发后才能煮着吃。还有,木耳晒干后可以储存很久,现在正值春天,山上又多得是,我们可以趁这个时候多囤积一些,以后随时都可以吃。”
陈氏恍然大悟,原来如此呀!她先前才说过,一下子弄这么多木耳回来,吃又吃不完,纯属浪费。没想到,这木耳还可以晒干后保存。
“云彩,小孩子不能吃太多蜂蜜,你要是想吃糖的话,回头有机会我做些好吃的糖块给你。”见杜云彩津津有味地喝着蜂蜜水,姜梨这般说道。
“做糖?阿娘,你为什么会知道做糖?怎么做,拿什么做?还有,你什么时候变得这么能干了,你怎么知道这蜂巢能吃?”家里突然得了这甜丝丝又不要钱的蜂蜜,杜云彩觉得自家阿娘变得有些不一样了。
“我也不知道,就前几天生病从鬼门关溜了一圈后,我总觉得自己的脑子变聪明了不少,突然多了很多稀奇古怪的想法。”姜梨只能这样忽悠。
毕竟就算家人再好,她也不能把自己的真实身份说出来。要是大家知道这具躯体的灵魂来自其它时空,并非原来那个姜梨,那就歇菜了。
陈氏是个传统朴实的女人,听姜梨这么说,当即觉得是菩萨显灵了。肯定是菩萨知道她们一家过得太苦了,才悄悄指点了姜梨。
想了想,她接着又劝诫姜梨,一定要对菩萨永怀敬意。另外,绝对不能把这个秘密告知它人。
既然陈氏把这事扯到了菩萨身上,那姜梨正好也不用绞尽脑汁去解释了。
她马上附和陈氏的意思,断定是因为她们家一辈子没干坏事,所以才好人有好报。
不过,既然刚刚提到了木耳,姜梨又迅速联想到了一件事。
“娘,其实不止是木耳,就连蘑菇也能晒成可以储存很久干蘑菇。新鲜的蘑菇滑嫩爽口,晒干的蘑菇香味更加浓郁,不管是拿来蒸煮、熬汤或者包包子,都很不错。”
“蘑菇也能晒成干?”陈氏好奇地问道。
“没错,我们家平日里采摘回来的蘑菇,吃起来很寡淡,吃个两顿就吃不下了。如果做成干蘑菇,即便菜地欠收,我们也不愁没有菜吃。”姜梨说着说
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