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宗良小心翼翼地将这菜单带走,挂到了小饭堂门口。
此时,正值晚膳时间,来小饭堂的太监们,看到门口贴了一张纸,都纷纷驻足来看。
“咦,今晚的宵夜,是小笼包啊!”
“哎呀!咱家听说宵夜的肉酱面好吃,正打算今夜来尝尝,怎么换成小笼包了?”
“小笼包也不错啊!还没吃过饭堂的小笼包呢!”
“咱家晚膳可不能吃多了,要留着肚子,吃小笼包呢!”
众人见了菜单,心里便多了一重期待,连迈入饭堂的步子,都轻快了许多。
宗良贴完了菜单,便麻溜地跑回了饭堂。
“师父,菜单已经贴了,很多人都在看呢!今晚上的人一定不少!”
宋云凝笑了笑,道:“好,等入了夜,咱们就开始蒸包子。”
宗良便眼巴巴地盼着入夜。
不为别的,就因为他是宋云凝的徒弟,便是每次宋云凝做了吃的,都第一个让他试味。
晚膳过后,大厨和小厨们的活儿,算是干完了,众人陆续离开。
偌大的伙房之中,只剩下宋云凝和宗良两个人。
宋云凝坐在灶台旁,盯着火候。
灶火烧得正旺,灶台上面叠着好几层蒸笼,最上面的一层蒸笼上,萦绕了一圈水汽。
宗良用力吸了吸鼻子,笑道:“我好像闻到香味儿了!好像比我娘蒸的还香呢!”
宋云凝抬眸,看了他一眼,道:“宗良,你娘也住在京城么?”
宗良摇了摇头,道:“我娘在江南老家呢!她身子不好,来不了这么冷的地方。”
宋云凝轻轻“嗯”了一声,问道:“你是如何来东厂的?”
宗良微微一愣,垂眸:“去年,我娘病了,家里没钱给她治……我就卖了身。”
那时候,正值东厂到各处招人,宗良听说入了东厂能得银子,便一狠心,断了自己的后路。
宋云凝惊讶地看着他,问:“你这样做……你娘她同意吗?”
宗良勉强笑了笑,道:“我娘她不知道……她最疼我了,若是知道了,只怕要被我气死。”
宋云凝问:“那你打算一直瞒着她?”
宗良想了一会儿,道:“我也不知道……我如今在东厂,每隔一段时间都能寄些银子回去,先让娘把病治好再说。”
宋云凝凝视宗良,他生得一张娃娃脸,笑起来还带着稚嫩的少年气,却没想到,为了救母亲,居然牺牲到如此地步。
宋云凝取下自己的白玉耳环,递给宗良,道:“这个给你。”
宗良微怔:“师父,这是做什么?”
宋云凝笑笑:“我平白无故得了个徒弟,总要送些见面礼……可惜我现在泥菩萨过江,没有更值钱的东西,便先把这个给你,你拿去换些银子,一道寄给你娘罢。”
宗良连忙推开她的手:“不可不可!师父肯教我厨艺,我已经十分感激了!”
宋云凝道:“师父的话你还不听?”
宗良呆了呆,见她坚持,便只得将这一副白玉耳环收下,他感激地看了宋云凝一眼,郑重地道了谢。
两人说话间,蒸笼里的包子,便已经好了,宋云凝断了灶火。
宗良跃跃欲试,想去揭蒸笼的盖子,宋云凝却道:“稍微等等,焖一会儿再开。”
“为什么?”
宋云凝解释道:“这样可以让包子热度慢慢降低,若是突然揭开,外面的冷气进去,让包子的皮受冷,就会变得硬一些,没那么好吃了。”
宗良便乖乖地等在一旁。
片刻之后,宋云凝拿起垫布,轻轻将最上面一层的蒸笼揭开……
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