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第九十七章 海选菜单中(第2页)

云缃绮被问住了。

当她第一次看到鸿胪寺那份按等级排出来的外使国家名单时,很是吃惊。

大楚朝周围四邻的名称竟也与正史上的别无二致。

于是,她大胆猜测,这些国度的地理位置、历史文化、饮食习俗等等,应也与她在现世课本上学得无差。

因而,这几份菜单就是完全按照她记忆里的各个国家的饮食习惯,还有可能会觉得新鲜的菜式来拟定的。

但是,咋给尚食大人说呢?

云缃绮灵机一动,清了清嗓子道:“我大兄,好读书,已然入了州学,从小爱给我讲这些,我耳濡目染的,便记下许多。”

也不知她信没信呢?

裴尚食深深打量她一眼,又仔细将那几份食单看了看,“四娘如此大才,不继续念书真是可惜了。”

云缃绮摆摆手:大可不必再来一遍哈!

她赶紧把话题专注到菜单上,“尚食您觉得哪份更妥?”

裴尚食拿着最后一套菜单,道:“吐蕃来使,在此次宴请中排到一等位,他们好饮酒、喜食奶制品,对

牛肉也更偏爱。

每次吐蕃来朝,圣人都会允许珍馐署破例杀牛,以照顾他们的饮食习惯,为何你最后一份菜单上,非但没有为他们准备牛肉,反而还把此物奉给了高丽等国?”

云缃绮答道:“吐蕃乃邦国中势力较为强大的一支,他们又很是积极吸纳大楚文明,农牧业手工业并重,经济繁荣、武力极强。

他们的贵族,并不缺这一口牛肉,相反还会因为‘破例杀牛’而居高自傲,不若奉上些当地少吃、不吃的食材,既让他们感到新鲜,也能杀一杀这份傲气。”

见裴尚食讶然不语,她继续道:“至于为何奉给高丽等国,自是因为本就物产稀少,除却羊肉,猪鸡鸭这些大楚有钱人都吃腻的食材,在那里也仅是奉在贵族餐桌上的,更别提宝贵的耕牛。得了这点甜头,他们的心应也能靠得更近。”

裴尚食听了这话,竟有些慌了,“阿绮,你需谨记,你我只是厨娘,有些话该说,有些话不能说。”

云缃绮捂住嘴,妄议朝政了属于是。

她询问道:“要不然,这份就算了,您看看别的?就当我刚才啥也没说?”

裴尚食并未回答此事,只是又看着那套菜单接着道:“奉给回鹘和于阗的菜式,倒都搭配得不错,分别是‘茶’与‘荷’的主题,心意、新意俱在。”她顿了顿,继续道:“最主要是,同我想到一处去了。”

云缃绮闻

言,一把过去握住她的手,“知己啊知己!”

菜单翻到末尾,便是其余那些并无很大可能会被圣人所召见的小国的流水宴饮食。

看到这,崔尚食忍不住笑了,“小粥、腌菜、虾酱、炙猪肉?你怎会真用这些招待来使?我原以为那日你只是玩笑。”

云缃绮翻个白眼,诉苦道:“每年上京的小国不计其数,若都好吃好喝的供着,来的人不是更多,这些在高丽人的餐桌上也算贵族品质了吧?

他们还能免费旅游,走的时候还能领好些丝帛贡果,差不多得了,若这些钱,花在我们奉县百姓身上...不过上面好面子,允不允就另说了。”

听到这,尚食大人重重点了点头,“四娘所言甚是,便先如此安排吧。”

云缃绮很是感谢裴尚食的理解,又道:“方才吐蕃与高丽那些菜式的安排,若过于冒进,要不换成您拟的那些吧?”

裴尚食并未立刻应下,只将她那些菜单都细细收好,揽在怀里,便往门外走去,“明日放班后才交差,容我再考虑考虑,时候不早了,歇着吧。”

云缃绮点头,见到被偶像这样认可,她一晚上费尽心思的疲倦都消了大半,只待明日,海选胜出......

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