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阮惊鸿紧随其后,用公筷在鱼腹上剃下一小块肉。
肉嫩味美,汁鲜醇正,这是什么神仙饭馆!
这家私房菜馆温瑾有空便常来光顾,对店中食物的口味也很是满意。
但从未有哪次像现在这样,让她觉得自己正在吃的不是家常菜肴,而是神仙佳肴。
阮惊鸿一双漂亮的猫眼微微眯起,可爱的腮帮子因为咀嚼而抖动,像是一只偷偷消化屯粮的小仓鼠,整个人身上都洋溢出一股幸福满足感。
温瑾嘴角不自觉地勾起,半晌才想起提醒道:“你先慢点吃,这家店的招牌菜还没上呢。”
什么,还有招牌菜?
阮惊鸿嘴里塞着食物不便说话,一双眼睛瞪得圆圆的,看向温瑾。
说是迟那时快,阮惊鸿刚将口中的食物咽下,便见一只底盘宽大的铁锅被端上桌,中央放着一颗晶莹剔透的大白菜。
服务员将锅放置妥当后,拎起一只壶,从高处将汤汁从白菜中心浇下。
原本闭拢的白菜叶子随着汤汁浇入,如花朵盛开一般,层层绽放。露出中心处那一粒鲜红的枸杞,像花蕊一样。
“请品尝本店老板亲自烹饪的招牌菜,开水煮白菜。”
开水煮白菜,阮惊鸿很早便有耳闻,如今却也是第一次通过网络视频以外的方式得见。
那可是国宴级别的佳肴,一家私房菜馆的菜谱上竟然也有这道菜?
面对这道传说级别的名菜,阮惊鸿多了一分敬畏之心,没有着急下筷子,而是略带些好奇询问:“温前辈,这家老板不会是什么隐藏大佬吧,竟然能做开水煮白菜。”
温瑾笑了笑,回答道:“老板确实算个人物,十多年前也是拿过金鹿奖和金熊奖的影后。”
阮惊鸿:啊?
我以为的大佬指的是国宴大厨、米其林名厨之类的。
温瑾看出阮惊鸿的诧异,解释道:“说起来这个老板算是我的前辈,生平只两大爱好,一是演戏,二是做菜。她在演戏之路上获得巅峰成就时选择了退圈,开了这家店。按她当时的说法是‘前半生做演员,为了能创造出打动人心的角色;后半生做厨子,为了能烹饪出让人幸福的食物’。”
阮惊鸿听完敬佩不已:怎么哪儿都是这种奇才,能够把方方面面都做到极致?
温瑾见阮惊鸿半晌没说话,用公筷替她夹了一叶白菜。
“你是不是觉得老板很傻?在最成就非凡的时候却舍弃了原本拥有的一切,去选择重新开始。”
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