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第 69 章（第1页）

顿少不了几两银子，这儿四菜一汤一两银子还不到。”

起身瞧了瞧刚才吃的麻辣水煮ròu，像是还有些没吃够，虽然味道刺激，舌头上像是在打架，但是咸香味确是十足的，让人难以忘怀。

燕大老老实实拿了八十五文钱准备递过去，就见卢商户和蔼地看着自己，然后笑了笑，“你这伙计倒是实诚，这钱留给你了，好好拿着吧。”

燕大不明白为什么要给自己钱，自己又不是真的伙计，索性把银子一起记账上了，又羡慕地看了看周围正在吃饭的人，都热火朝天地说着下饭。

微微叹了口气，不知道一会儿食肆忙完，叶姑娘会不会给自己也做点吃的，那瞧着就好吃得很，以前跟着王爷有啥吃啥，虽然饿不着肚子，但总归没这么享受。

日头一点点落山，食客来了一波又一波，昨日拿到减半纸条的十人最先用完饭，都夸赞着东家手艺好，减半纸条也确实能用，以后还要常来食肆用饭。

门外看热闹的人听着这话，心里痒痒，可是自己又没有减半纸条，若是价格太高，这谁舍得？

燕大最会察言观色，拿了几份菜单到门口，不经意说了句：“门外还在等着进食肆用饭的人可以先看看菜单啊！”

刚才还在犹豫价格的几人连忙拿起菜单，这一看，好家伙，菜品丰富，价格便宜，这谁不进去吃一顿？！

几个人对视一眼，抬脚就迈进食肆，大厅里瞬间变得熙熙攘攘，燕大满意地看着食客都进了食肆，颇为自得地笑了笑。

叶宁和孙童在厨房做了一晚上的菜，孙老汉和李婶子后厨前厅端菜一刻没停过，燕大在前厅嘴巴也是没停过，终于，最后一波客人离开了食肆。

今日备的菜已经全部做完了，就剩下了一些做春卷的荠菜和一般做配菜用的豆芽青菜，荤菜倒是一干二净了。

叶宁看着一片狼藉的厨房笑了笑，果然大家还是热衷于吃荤菜，若不是没有菜了，估计客人会更多。

抬头瞧见一旁的西红柿，才想起来燕峥等会儿还要过来吃饭，可是已经没有食材了。

叶宁噌的一下从小木凳上站起来，自己叫别人吃饭难道就只给别人吃饭吗？

在厨房搜了一圈，确实没什么食材了，吃饭不行，吃面食总行吧？

叶宁无奈起身，准备做个油泼面，不需要用什么食材，也管饱。

舀一勺面粉，加入清水，慢慢搅拌和面，成型后开始反复捶打，面团变得紧致柔滑后擀平，顺着搓面的纹路切成长条状，切成几大份面条后，面团还剩了不少，叶宁想了想，不吃也浪费，又黏平切成面皮状，准备用荠菜卷成春卷，一会儿炸着配油泼面吃。

葱姜蒜切末放碗里备用，锅里清水烧开放入面条，顺着一个方向反复翻搅，煮至八分熟起锅放入凉水中滚过，这时面条颜色白嫩，劲道十足。

面条分别放进碗里，加入盐巴，白糖，酱油，菌菇粉和刚才准备好的葱姜蒜末，最后撒上黏碎的辣椒粉和芝麻，锅里烧好的热油迅速浇入，激发出所有调料的香气，再搅拌均匀即可。

叶宁闻到空气中地香味，满意地点点头，又将荠菜剁碎加入盐巴和香油微微搅拌，卷入面皮后下锅，油炸两道后色泽金黄，外皮焦香，嚼起来脆香解腻。

两道吃食都做好后，叶宁用着食盘一起端去了前厅，自己还要等燕峥，所以只带了四人份。

前厅里，几个人还在收拾桌子打扫地面，燕大老远就闻到了香味，看见叶宁端着吃食出来，一颗心全挂在上面了。

“大家先来吃饭吧，忙了一晚上了，早饿了。”

几人规规矩矩坐下，见叶宁做的是新鲜的面食，好奇问到：“东家这做的什么新吃食？”

叶宁看着桌子上仅有的两盘吃食，有些不好意思，抱歉地笑了笑，说到：“今日食材准备得不够，厨房已经没有吃的了，大家就将就吃吧。”

叶宁将自己面前的油泼面一碗一碗端过去，才介绍到：“这红红的面条叫油泼面，味道比较辣，但是味道很好，也很管饱。”

四人这才发现叶宁面前没有面条，以为是不够大家伙吃的，于是纷纷推到叶宁面前，“东家先吃吧，我们还不饿。”

叶宁看着面前的几碗面条，有些不理解，“这么晚了还不饿？你们赶快吃吧，吃了早点回去休息。”

孙童已经饿得前胸贴后背了，大家又都不吃，只好实话实说：“师傅，这一共就四碗面，你不吃谁敢先吃啊。”

叶宁这才反应过来，好笑地拍了拍孙童的头，“大家吃吧，厨房里还有，我只是要等燕峥过来，所以没和你们一起