百米网络小说网

手机浏览器扫描二维码访问

33 猪血豆腐 起码一个月内都不会再复刻猪（第2页）

“那不行，你现在是宋掌柜，我现在是客人。没有规矩不成方圆。”苏如霜说得头头是道。

“这位是？”宋墨玉看了眼如霜身后略显木讷的江小鱼。原主不爱读书，去明德书肆的次数屈指可数，自然没有见过江小鱼。宋墨玉是以也不认得。

“是我表弟，他叫江小鱼，在书肆做工呢。小鱼，快叫墨玉姐姐。”苏如霜认真介绍。

“别别别。人家比我高一个头呢，叫姐姐怪怪的。”宋墨玉摆手。

“辈分如此。他是我表弟，自然要随我叫。那便叫宋姐姐吧。”苏如霜笑。

江小鱼倒是很听苏如霜的话，缓缓开口：“宋姐姐。”他许是还没到变声期，还是少年一般的音色。听着叫人赏心悦目。

“既然叫我声姐姐，那想吃什么跟我说。要不都来点？”宋墨玉立马拿出两个碗就想先装两份木桶饭给他们姐弟吃。

“别别别，你是做买卖，哪能让你亏本。跟你说实话吧。”苏如霜把昨日她爹如何打听荷香糯米饭的事说了一通，又细细描绘了她爹知道这让他想念了一整天的糯米饭出自宋墨玉之手后，那震惊的神情。把宋墨玉逗得笑个不停。

随后苏如霜然后拿出三十文钱，“拿三个吧。”

“三个够吗？”宋墨玉知道苏家人多，虽然每个糯米饭的份量都很足，三个怕是不够吃。

“家中日日都要做饭的，买回去给家里人尝个鲜。买多了怕吃不完浪费了你的心血。”苏如霜道。

“好。”宋墨玉莞尔一笑，她揭开荷叶，拿出来三个最大最饱满的荷香糯米饭递过去。

苏如霜转手就拿了一个给江小鱼：“给你。你看到啦，我这两个是给爹娘他们买的，不用你买给他们，你先回书肆吧，我再在这待一会。”

江小鱼捧着热乎乎的糯米饭，感觉烫手得厉害。他点了好几下头后，飞快地朝书肆跑去。

“怎么感觉……”宋墨玉望着江小鱼跑走的背影，欲言又止。

“是不是感觉他有些不清楚？”苏如霜接着话头说。

云鹤镇的俗语里，说人不清楚，便是说人傻乎乎的，呆呆的意思。宋墨玉点点头：“以前怎么没听你说过这个表弟？”

“好像跟你提过一次。不过那时候你在忙别的事情，可能不记得了。”苏如霜说，“他老家以前发了大水，人都没了。后来来了我家，就不怎么说话。最多就是跟我们家里人说几句。但他看着不清楚，其实人很聪明。我爹交待他的事，他事无巨细从来没有忘记做错过一件。”

“那或许只是不善言辞，倒是我以貌取人了。”宋墨玉有些不好意思。自然灾害下，人仿佛蜉蝣蝼蚁。若是她在洪水中见至亲至爱的人一个个远去，留自己孑然一身，怕是从此以后也不愿意再开口多言。

“我看他倒是和你投缘。至少他还肯叫你一声姐姐呢。我家的两个妹妹，就是如绣和如锦，他见了只行个礼，连个声都不出。这俩调皮鬼偷偷叫他黑影子，说是他像个黑影一样无声无息的。叫我说了她们一通。”

两人闲聊这会，又马上来了客人。苏如霜不用宋墨玉说，便站到了一旁，她从袖子里掏出一本书晃了晃：“我去树后看会书。我还有好多话想和你说呢，等你忙完我陪你回去。”

“好。”宋墨玉连忙点头。

今天的吃食卖得不如往常顺利。爱吃的猪血的人终究是少些，最后猪血豆腐还剩下足足四份的量。于是连带着凉拌三丝也剩下了些。

中途还有不少客人说，这么热的时候，想多吃些酸辣藕片、凉拌三丝这样开胃的菜。

猪血豆腐是用嫩豆腐和猪血切块后做成的。先冷水下锅焯水，然后坊料酒、姜片、盐去腥，把浮沫撇掉。捞出来控水后，锅里先放蒜末、韭菜然后下入猪血豆腐轻轻翻炒。

把猪血豆腐炒出微香后加水没过，再放入调味料简单调味。最后勾芡加入一把小葱就可以出锅了。这道菜做好了口感还是很美味的，吃了还能润肠通便好处多多。但熟客们吃惯了她做的辣菜，许是就吃不惯这清淡口的了。

一块豆腐两文钱，一块猪血五文钱。做这一盆猪血豆腐用了四块豆腐、两块猪血，花了足有三十文。

宋墨玉心里默默算了一下成本，决定起码一个月内都不会再复刻猪血豆腐了。

不过倒是可以考虑做另外一道名菜。猪血丸子。这种菜一般十一二月份临近过年的时候才会做，现在天气太热，做出来了也做不好，那便等到过年前制腊肉时一起做吧。宋墨玉心想。

今天，直到宋墨玉准备收摊也没看到钱婶钱叔的影子。

他俩前两天还在他们摆摊的位置，用石头堆了记号。没想到今天就不曾出现了。宋墨玉不知道他们是今天歇业，还是以后都歇业，她都不甚关心。

“陈司悬！”宋墨玉抬手朝走下桥的人挥了挥。

她把摊子交给了陈司悬，转而挽住了苏如霜的手：“今天我和如霜还有话要说，你先回去吧。”说完两个好姐妹手挽手沿着河边散起步来。