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第 6 章（第2页）

用蛋黄和食用油，加上牛奶、淀粉、盐慢慢熬就行。

而余清清交给余夏荷的工作就是将咸蛋黄沙、肉松和卡仕达酱混合在一起，再捏成小团子，方便后续自己包。

这边儿还在包着，那边儿锅上的第一笼已经蒸好了。

余家的蒸笼不大，还得防着团子们之间互相粘连，第一锅只有十二个。

两种馅各六个。

各个翠滴滴的，在表面再刷上层油，晶莹透亮的。

余家众人还没吃朝食，现在都围在厨房，第一锅一出来就迫不及待地往自己碗里扒拉。

咬了一口。

好烫！

想咬断，但这表皮十分拉丝绵延不断。

不知道是谁先笑的，众人在厨房笑作一团。

“姐，那我们今天上午要开店吗？”余秋秋问道。

余清清一边抿着红豆沙一边摆摆手，口齿不清地道：“不开。”

“那你做的这些青团怎么办？”

“下午卖呗？”

“可……下午买千层肉饼的人就很多了，你哪儿忙得过来啊？”

余清清狡黠一笑，道：“山人自有妙计。”

**

永宁城中有一李姓大户，做木材生意。

家中有一独女，最喜食糯叽叽之物。每年清明节，家中的艾糍粑粑要连做一周。

听说近日永宁城中有一含馅的艾糍粑粑。

只恨家中下人不得力，竟迟迟抢不上！

丫鬟小厮惶惶，遂献计道：“家中铺子有一木匠，名叫高大的。那帮着卖艾糍粑粑的就是他家媳妇。不如……”

李小姐一拍桌子：“那还不快让他去给本小姐买！”

小厮连忙去找高大。

高大在李家木匠中的技术不算好，也不算差。

因此十天半个月也和掌柜的说不上话。

当小姐的小厮说：“你家媳妇在卖那个咸蛋黄肉松青团？”

好像是？

他下意识地点了点头。