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第 9 章（第2页）

这都快半个月没沾荤腥了，不光于婉茹娘俩馋肉，温九凤也馋。

今天黑市没有换肉的，她是借着去黑市换大米的功夫，从空间拿的猪肉。

“哎呀，两斤五花肉呢，炒菜可惜了。”于婉茹跟看珍宝一样提着肉，笑眯了眼。

“切一半包白菜馅和芹菜馅的饺子，剩下一斤红烧不好吗？到时候肉汤不管就米饭还是面条，甚至是沾馒头都好吃！”

杨小志呆了一下，是哦，白菜、芹菜、肉都有了，还有纯肉菜，娘比他会吃。

他吸溜着嘴边的口水，仰头看着温九凤，“嫂子，你是我认识的最厉害最纯粹的人，伟大的大首长见了你，肯定都会夸你能干，要跟你亲切握……”

“知道了！”温九凤赶紧伸手打住，“你去拔白菜和芹菜，再拔两颗葱和蒜头，快去！”

杨小志有点遗憾，行吧，今天他们刚学了一篇赞美伟人和劳动人民的课文，嫂子不给他学以致用的机会。

不过他还是更想赶紧吃饭，都快八点了，提前吃了点面条也饿。

包饺子当晚饭是不赶趟了，就算做好了也是明天才能吃。

好在前几天温九凤跟杨春花学着蒸了两锅大馒头，只需要炒个青菜，做个红烧肉就行。

“红烧肉有点慢，娘你和小志晚饭吃了吗？”温九凤将肉洗好，切出一半来放在井里镇着。

包饺子肉馅和菜馅第二天于婉茹在家会提前切好，等她回来和好面和馅子就能包。

于婉茹坐在灶膛前扇着蒲扇，“吃了，小志把剩下那点挂面煮了，就的咸菜疙瘩。”

温九凤知道娘俩也就能吃成这样了，这也是为啥她不提自己回来晚了，让俩人别等她的原因。

杨小志还能煮面条呢，于婉茹……煮面条都是烂的烂生的生，温九凤到现在都想不明白为啥。

她将锅里的水烧开，把肉块放进去，加了几片姜焯水，用笊篱捞出来晾着。

晾肉的功夫，温九凤在锅里倒了点油，上回拿回家的冰糖还剩点，全放上了。

等手脚利落炒好汤色，她将晾干的肉块放进去翻炒，一分钟后整锅快速盛进一旁放了点香油热着的砂锅里。

“妈，倒水。”

于婉茹放下蒲扇，从暖瓶里往砂锅倒上水，温九凤取出八角桂皮放进去，加了点老抽，齐活儿。

其实厨艺书里写加点香叶更好吃，但是高新公社没见有卖的，温九凤空间也没有，就这样了。

这是最快的红烧肉做法，炖三十分钟就可以吃，不怕不好吃，空间优化，值得信赖。

杨小志抱着菜也蹦跶着来了厨房里，温九凤没刷锅，就着锅里的油和糖色，切了点蒜片放进去，炒了个红烧味的醋溜白菜片出来。

等杨小志回去继续写作业，于婉茹看着-->>本章未完，点击下一页继续阅读