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梧桐清了清嗓子,“那我就简单的说两句啊。”
“第一,是咱这小脚店,就目前这情势看,已经被我舅弄成食肆了!”
凌大成身体一绷,脖子一梗,连连摇头,满脸写着‘这个锅我可背不起。’
“怎么是我弄成食肆了?我也没说要开食肆啊!”
梧桐眨了眨眼,笑道,“茶寮卖茶,添了一些固定吃食就是脚店,像你这样还能让人点菜的,那不是食肆吗?”
凌大成哪里分得清楚这么多,左右能挣着钱就行了嘛!
提起这事,唐氏就吧啦吧啦将之前饺子亏本的事把凌大成数落了一轮,接着道,“若想开成食肆,有了菜名牌,咱们就按照菜名准备食材,也不至于拿自己的饭菜去填顾客的胃。”
梧桐颔首,“没错,所以就改成食肆吧!”
凌老汉吐掉烟杆子,诧异望过来,“这就改了?”
“改了,光顾的宾客都帮咱们做好决定了,索性顺势而为,顺水推船吧,小行哥说过的,一条街上可以拥有五花八门的食摊,比一条街重复一样的店铺更吸引人,咱隔壁还有三家铺子没开张呢,若是家家做茶寮脚店,咱也没啥特色!”
“该做食肆还有个好处,商队到了城门外,人也饿得慌,又不让进城去,就得饿着肚子去码头,与其让码头的食肆赚这个钱,咱们在这自然能挣,还没有对家,一家独大你看看,同意的举手!”说罢,一改正儿八经的严肃,笑嘻嘻地第一个将手举老高。
凌老汉吸了两口烟后也举起了烟杆子,他想的比较简单,梧桐的厨艺是天赐,若就此埋没,神仙翻起脸来,他老凌家可挨不住。
大家长都举手了,其他人也不敢有异议啊。
烟杆子打人不仅疼,还烫!
最后是全家以全票通过了省级做食肆的方案。
梧桐抿唇一笑,还不错,孺子可教。
“好,那接下来咱们就以食肆的标准干活了,大舅啊,你得去找洪大叔定一块招牌,咱们想好食肆的名字叫啥?还得做一些菜名牌子,写上每日售卖的菜品和价格,让顾客能看着价格点单,明码标价才好,否则遇上一些抠门算计的,便会对咱们这种吃饱了再报价的方式有怨言,还得劳神跟他吵架!”
“唉,回头就去。”
“然后……”梧桐挠着头,“你再问问洪大叔,说咱们改做食肆了,还得多备些啥,让他给咱们拿个主意。”
凌大成点点头,“这个我懂,然后呢?”
“然后……咱们后院那一大片地得开垦出来种上小菜,后厨用葱姜蒜、辣椒、姜片这类大料比较多,青菜也得种一垄,能省下不少成本呢。”
“这事交给我和你舅娘吧,下午应该没啥人了,咱就先把地垦好,家里还留有不少菜蔬的种子,明日带过来种上便是。”
众人点头,凌大成忙补充道,“菜蔬还没成熟前,我就在集市上买着。”
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