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玉露团（第4页）

“今天是做玉露团，是一道中式甜品。”

语出后，在座的三人都愣住片刻，宋以崇的眼里也闪过一丝兴味。

他扬唇懒懒道：“你要在我面前做中式甜品？”

美食界的人都知道，宋以崇当初就是凭借着中式甜品登上榜首，当初在他面前做中式甜品的厨艺师都被怼的脸都抬不起来。

“专业对口了啊。”严丝莉在一旁感叹一句，她和祝德金对中式甜品钻研的不多，专业性方面肯定比不上宋以崇。

严丝莉不禁对温浅产生同情，毕竟跟宋以崇挨上边儿的，从往届来看下场都有些惨。

“那还请你手下留情，不然我不保证我的话能不能给你留面子。”宋以崇声调偏懒散，说出来的话却没留情面。

有过一面之缘怎么了？只要有问题，他照样怼。

然而温浅表情却没什么变化，她终于知道为什么秦歌说只用看剩下两位了，中间这个一开口就不是个善茬。

就见温浅神色平静点点头，她记住了秦歌的忠告，选择性地看向严丝莉和祝德金：“那请问我可以开始了吗？”

宋以崇：？直接忽视我是吧？

“当然可以，但你只有九十分钟，中式甜品比较耗时，要抓紧时间啊。”

祝德金笑颜回应，看温浅的眼神就跟看自己的孙女一样。

【终于来啦！记上次直播以后第一次又看温浅小姐姐做甜品！】

【救命，怎么又是我没听说过的甜品名】

【呜呜呜每次去浅尝吃甜品我都能直观感到我学识的浅薄】

【没人觉得祝老看小姐姐的眼神无比慈祥嘛哈哈哈哈】

...

温浅得到允许后，一边挽起头发一边来到是食材区挑选玉露团的原料。

回到灶台，她打好水先将紫甘蓝摘片泡水，随后将水牛奶倒入锅中小火慢煮。

出锅后等待晒凉，随即放到竹筒瓶里盖好盖子不断摇晃。

一开始温浅还担心找不到竹筒瓶，没想到这里的食材工具几乎是应有尽有，简直是为参赛的选手量身打造。

温浅一直盯着时间，手摇的酥油耗时会比较长，她必须确保剩下的步骤有充足时间。

算着时间差不多了，她打开竹筒瓶将已经成型的酥油倒入冰水里洗掉多余的杂质，捞出后在碗里捣至软滑细腻的样子。

之后紫甘蓝入水，锅中的水一煮便成了好看的蓝紫色。

温浅把蓝紫色汤水分别等量盛入两个碗中，一碗加入白醋，一碗加入纯碱——汤水就这样对应变成了红色和绿色。

再分别将两碗汤水倒进锅白凉粉与龙睛粉，倒入模具冷却。

一系列动作温浅已经练习了无数遍，做起来得心应手也赏心悦目。

在台上的祝德金看着都不禁感到惊讶。

严丝莉也在这个时候悄悄偏头问宋以崇：“如何，以你的专业视角评价一下？”