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第75章（第2页）
胡海把辣椒和蒜什么的扔进了锅里爆锅，香味飘过来的同时，项西也感觉到一阵辣，低头弯腰冲着地打了个喷嚏。
“哎哟，是不是挺辣的啊？”他一揉一揉一鼻子。
“放了一点儿，吃的时候就不辣了，”胡海看了看他，“要不你出去吧，呛。”
“我看看，”项西嘿嘿笑了两声，“我想学学。”
胡海没说话，翻炒了几下，拿过炸好的小鱼倒进了锅里。
“这鱼是要用很多油炸的吗？”项西看着金黄色的小鱼们。
“嗯，要过油，这样才香。”胡海说。
“过油啊……”项西突然感觉有点儿泄气，这炸一次鱼的油量估计能赶上程博衍做好几年菜的了。
“怕油多啊？”胡海笑笑，“告诉你个少油办法，就是炸的时候时间长一些，炸时间短会进油，稍微时间长点儿，油会出来。”
“真的？”项西顿时又来了劲头，“炸多久？”
“就炸到这个色儿。”胡海指了指锅里的小鱼。
“你会炸成炭烧鱼的。”身后传来程博衍的声音。
项西回过头，看到程博衍站在厨房门口，他有些不服气地说：“那不一定。”
程博衍笑了笑没说话。
“你不喝茶吗？”项西看着他，“你学做菜啊？”
“我看看。”程博衍说。
“香吗？是不是很香？”项西问。
程博衍似乎有些无奈，过了一会儿才点点头：“很香。”
当初没让项西去学厨是不是个失误？
程博衍在厨房外面站了一会儿，看项西也没有离开的意思，估计是要坚持把胡海做菜的过程全看完了。
他只回到了茶桌旁，陆老头儿正捏膝盖。
“膝盖不舒服？”他习惯一性一地问。
“有点儿涨，”陆老头儿又给他倒了杯茶，“平时还好，今天上了趟山，就有点儿不痛快了。”
“我给你看看？”程博衍坐到了他旁边。
“你……”陆老头儿看了看他，突然笑了起来，“对了，你是骨科大夫吧？”
“嗯，”程博衍笑笑，抬着陆老头儿小腿动了动，又问了问他这腿平时的感觉，“没什么大问题，这个年纪都会有些退行一性一病变，您爬山尽量时间短点儿吧，也别天天去。”
“好，好，”陆老头儿点着头，“我听大夫的。”
胡海做菜动作挺快，刚喝了一壶茶，他那边的菜就弄好了。
“露台上吃去，”陆老头儿一挥手，“这个天气不凉不热的正好。”
几个人把露台上的桌子架好子，灯一打开，还挺有气氛的，程博衍进厨房帮着拿了菜出来。
项西把椅子摆好之后又进了厨房洗手，程博衍正准备出去，看了他一眼又停下了，感觉这小子不知道为什么突然有些沉默，本来这会儿按他的一性一格，应该是兴高采烈才正常。
“项西。”他叫了项西一声。
“嗯？”项西转过头，看着他张了张嘴，似乎想说什么，但胡海进来拿蘸料，他又没说下去了。
吃饭的时候，项西又恢复了一些一精一神，跟陆老头儿聊得挺来劲的，问了很多炒茶的问题，一副吃完饭就准备动手的架式。
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