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刘备和关羽立马把视线投向了叶平。
叶平心下诽腹,虽然他确实厨艺不精,但好歹不是黑暗料理不是,而是都过去那么久了,三哥竟然还记着呢,真是小气。
不过想要吃以前的菜是不可能了,张府的厨子早就打包送给甄家了。
而且即使还在,涿郡到洛阳那么远,也不可能带着厨子上路啊。
叶平只能解释道:“大哥,二哥,三哥,不用担心,这个新的秘方和之前的做法不一样。”
“这个是提前调制好底料,到时直接下菜烫熟后就着调料吃就行,没有任何厨艺的人也能做的。”
“具体结果如何,不如先尝尝如何?”
闻言,刘备关羽勾起了好奇心,有点跃跃欲试,什么样的菜还不用厨艺的。
张飞还有点犹疑:“真的不会有问题?”
“我先吃,然后三哥你再跟着可好?”
叶平不再多说,唯有实践出真知。
等着锅里的底汤在木炭的炙烤下逐渐沸腾以后,叶平夹起一片被切的薄薄的羊肉片在铜锅里涮了几下,心里默念了几下数字,迅速捞起,然后放在调料碗里裹了几下,一口吃下。
“唔!好吃,香!”虽然比起后世丰富的调料,现在碗里的调料略显单调,但味道并不差。
甚至因为这个时代干净无污染,没有任何科技狠活,养羊的人也朴实,养的羊是也是极好的,使得羊肉更显鲜香。
而且在大冬天里,关着屋子,燃起炉子,眼前是滚热的油汤,嘴里是热热的切的薄薄的羊肉,鲜嫩有味,享受极了。
唯一的遗憾大概就是没有辣椒了吧。
看着叶平那一脸享受的表情,刘关张三人坐不住了,他们可是知道自己家四弟的口味是有多刁的。
在涿郡的时候,即使是把钱全部用来招募乡勇以后,即使那时候所有人都勒紧裤腰带节衣缩食,自家四弟都不吃粟米,只吃大米饭。
可这样嘴叼的四弟竟然露出如此享受的表情,刘关张不敢想象时是有多么的好吃。
刘关张三人立即学着叶平,使用筷子夹起一片羊肉,涮几下捞起来,再在调料碗里滚几下。
入口的一瞬间,三人表情就变了。
“好吃!”张飞声音都不自觉比平时更大声了,羊肉刚入嘴,就迫不及待的去涮第二片羊肉了。
刘备关羽不吭声,但筷子在菜,锅,调料碗,嘴之间循环往复,根本就不带停的。
装菜的盘子空了一盘又一盘,又有新的装好菜的盘子一盘又一盘的端来,明明是大冬天,冷可透骨,下人的额头竟然有几滴汗水冒出。
直到吃了个半饱,几人的动作才开始慢了了下来,刘备也终于不再夹肉,反而放了点菜蔬进去烫着吃。
“这菜蔬也不错,酥脆爽口,还能解腻,真不知道四弟的脑子是怎么长的,有这么多的奇思妙想。”
叶平解释道:“这是当初我……”
叶平还没有说完,张飞抢着道:“救了一个游方道士,然后传给你的是吧,哈哈哈!”
叶平无奈,看来这借口确实说太多了。
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