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第8章 小试身手（第2页）
“明白！”
下方齐刷刷的声音响起。
“考核现在开始！”
随着一声令下，只见到诸多学徒纷纷就位。
再次观察着眼前的材料，思索着等一下要做一些什么菜。
不少人还是选择了清炒，毕竟只是最基本的土豆丝和萝卜丝。
当然，还有一些人，他们明显是来自厨艺世家，再加上想要在几位大厨面前好好的表现一下。
他们选择了其他的菜品。
与此同时，何雨柱则是不慌不忙。
七十年的厨艺经验，可不是盖的，一瞬间他就想到了几个菜品。
“就来个双椒土豆丝和炒萝卜丝吧。”
何雨柱想了想，再次拿起菜刀，将葱蒜辣辣椒都切出了想要的形状。
这对等下的摆盘来说也是至关重要。
只是看着就给人一种视觉冲击。
“你看那个少年，他的刀工确实不一般。”
“没错，看着手法，很明显也是一个老手，这刀工上花费了不少时间。”
“而且这做菜的手法，也很有经验，材料什么时候放，时机把握的很不错。”
三名主厨都关注着一个少年。
毫无疑问，这个人就是何雨柱。
之前他们只是把关注放在那些选择刀具更有眼光的人身上。
可随着刀工考核结束，几人还是多关注了一下。
这一关注，他们立刻发现了，这少年简直就是天才。
他们这次招收学徒，为的是什么。
不就是为了给丰泽园培养一些接班人么。
毕竟想要培养一名主厨那就得从小开始，等到培养起来，他们这群老人也该退休了。
五分钟的时间一眨眼就过去了。
同样的，一部分考生不到五分钟时间就完成了考核。
还有一部分因为手忙脚乱出了错，并没有完成考核。
“有请三位主厨评分。”
王春泽再次喊道。
只见到主座位上的三人缓缓地站起身，开始一个一个的查看。
“做的饭菜还可以，案台脏乱差，不合格。”
“外观太差，不合格。”
“香味不足，闻起来就没食欲。”
“火候太差，不合格。”
“....”
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