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搭配鱼脍的蘸料也有好几种口味,有清酱口的,酸辣口的,也有微苦辛辣的黄芥末,任意搭配。
崔文熙兴致勃勃尝了一片蘸上黄芥末的鱼脍,辛辣入口刺激着味蕾,肉质弹牙极具韧劲,很有一番滋味。
永宁看向她道:“味道如何?”
崔文熙赞道:“极好,我就爱这口鲜。”
人们用新丰酒搭配鱼脍,热络笑谈。
郎君们聊时政,聊吃喝玩乐,女郎们则聊京中哪家的胭脂绫罗好,要么就是各种家庭琐碎八卦。
崔文熙觉着新丰酒还不错,用起来顺口,又抿了少许。
那酒瓶小小的一只,装不下多少,倒了两杯就完了,永宁让婢女再添上些。
桌上还有桂花酒,喜欢什么就用什么,自取。
待众人把鱼脍食用得差不多后,接下来呈上桌的是烤鱼白。
所谓鱼白,就是雄鱼的精巢,经过庖厨烤制处理后,外皮酥脆,内里嫩滑爆浆,是一道非常珍贵的食材。
永宁爱食鱼白,喜欢它的质地鲜美。
崔文熙嫌弃它是雄鱼精巢,只食用了一粒便作罢。
餐桌上的妇人们嫌弃她暴殄天物,不懂得享受那极致的鲜。
在人们沉浸在鱼白的鲜美中时,一道炸豚骨传了上来,是用河豚碎骨裹上面粉和鸡蛋精炸而成,特别酥香。
这道菜肴最适宜佐酒,崔文熙爱食,用了好几块。
她同永宁等人一边饮酒,一边聊起平阳的现状,都觉得她可以再找一位品行端正的郎君过日子。
稍后河豚汤呈上桌,红泥小火炉上放着小小的陶器,里头是用河豚头和鱼骨熬制而成,汤色奶白,鲜香浓郁,闻着令人食欲大增。
芳凌替她盛上一碗。
侍女们陆续呈上圆筲子,里头放着许多配菜,有豆腐、春笋、菌菇、各类菜蔬,供人们涮烫食用。
崔文熙拿汤匙尝了一口汤,鲜得咬舌头。
在场的众人对河豚汤赞不绝口。
她们这群贵妇个个都会吃,也懂吃,胃口再挑剔也不得不臣服在河豚的鲜美滋味中。
这不,用了一碗河豚汤后,崔文熙又食用了少许涮烫的菜蔬,最后还不满足,又用汤泡了半碗粳米饭才作罢。
今儿这餐彻底满足了她的口腹之欲,心情都要舒畅许多。
哪曾想,贪吃差点令她丢了节操,因为他们饮的酒出了岔子!
河豚宴接近尾声后,呈上来的是清茶,可消食。
酒足饭饱的女郎们坐在一起唠着这餐河豚的美妙之处,永宁爱打叶子牌,又张罗着妇人们打牌消遣。
崔文熙有些犯困,便先去长乐馆的客房午休,庆王等人则坐在一起讨论某地的风俗人情。hr
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