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“等不烫手以后反复拉扯,一直到丝滑状态……”
“我要怎么知道什么时候是丝滑状态?”
温浅还准备继续说就被韩越硬生生打断,她抬眸撇了他一眼。
韩越还是一脸笑容:“抱歉,但你再详细讲讲呗温老师?”
嘴上说着抱歉的话,温浅可没从他口中听出有任何歉意的语气。
但考虑到是在直播,温浅也就真的讲解的更加详细了一些:“橡皮泥见过么?”
“看状态会有一些像橡皮泥,但肉眼可见会更有筋道,”温浅边说边侧头看了眼韩越,“不是不知道吗?过来看。”
韩越一顿,片刻后还是凑近温浅。
或许是从早到晚和甜品打交道,少女身上有淡淡的甜香味,韩越垂眸看着温浅手上的面团,心思却不在那上面。
“这个状态就可以了,然后把它平均揉成小团。”温浅的语气平静轻声,她不动声色地退后一步拉开两人过近的距离。
“用擀面杖擀平撒上粉放在一边,糯米皮就差不多了。”
韩越感到一阵恍惚,他很少听到有人这么平静耐心的跟自己讲话。
温浅专注着手上的甜品制作,并没有留意韩越的情绪变化:“然后开始做馅料。”
“酒酿、玉米淀粉、玫瑰花,小火像这样搅拌,粘稠以后就停火,然后放冰箱冷藏。”
“然后奶油奶酪加糖,用机器搅拌顺滑加酸奶,混合再搅拌以后装入裱花袋。”
一时间制作区除了温浅的声音和机械声就没有人再开口,就连直播间的弹幕也少了,仿佛都被温浅的动作吸引。
就看到她把之前做好的糯米皮放在圆形模具上,按照一层奶酪、一层玫瑰酒酿、又一层奶酪的顺序依次挤入。
最终包好装盘,温浅用指腹朝每个冰软酪上面轻按一个小窝窝,在里面撒上几片玫瑰花瓣。
“这样就做好了。”
镜头下的玫瑰酒酿冰软酪的冰皮看起来质地柔软,一整个都给人一种软乎乎的感觉,最后点缀上的玫瑰花瓣也别有一番韵味。
【!!!】
【都让开我要买!!】
【看起来好软好香呜呜呜呜】
【三秒钟,我要这家店的全部信息】
…
温浅最终收工,将做好的玫瑰酒酿冰软酪挪到韩越面前:“可以先尝尝。”
韩越眉梢微挑,接过温浅递来的甜品没说话。
玫瑰酒酿冰软酪口感就跟它外表看起来一样软绵,一口下去里面的馅料蹦出充满在口腔。
酒酿的味道中有玫瑰花香,还混合着奶酪味在口中残留许久。
“很好吃。”韩越嘴角扬起弧度,但语气还是一如既往的散漫。
温浅点头:“所以到你了。”
韩越拿着玫瑰酒酿冰软酪的手微顿,他无言看向温浅。
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