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第九十八章 海选菜单下（第1页）

翌日，珍馐署。

日头西斜。

原本是大家最期待已久的放班时刻，这会儿，大厨房里的人却一个不愿走。

“裴尚食，我们菜单都拟好呈上去了，何时能有结果呢？”那位矮个刘掌固挤过人群，走到最前面来。

裴尚食打着官腔道，“诸位只需耐心等待，我们四人合计后，便会尽快通知。”

大个张掌固双手抱拳，不屑道：“别到时候等来的，是你们早早敲定好的结果，把人当猴耍。”

云缃绮挑眉：你又知道了？

她上前几步，对那张掌固客客气气道：“前辈，您放心，就算儿想徇私舞弊，张寺卿和梁少卿也不会答应呀。”她转而又对众人道：“大家说，是不是这么个理啊？”

众人一听她提起那偏心眼的张寺卿，猜忌的心思似乎都又跑到张掌固身上了：

“就是，若评出来是你，你可还会说被人当猴耍吗？”

“是呀，这法子对大伙都公平，辛苦裴尚食和四娘过目了。”

那张掌固被人说得怕了，哪里还敢挑事，第一个出了大厨房的门，生怕和“徇私舞弊”扯上一丁点关系。

见他走了，其余人也都安心散去......

趁张寺卿和梁少卿还没来，她俩将收上来的菜单大致过了一遍。

裴尚食越看脸上越难看，“一群废物，你看看这个，连吐蕃和突厥的位次都分不清。还有这个......”

云缃绮也是看得

很揪心，这些人看起来斗志昂扬，却很少有人真的下工夫去琢磨过菜品。

和尚食局不同，光禄寺是做惯大席的，两者的菜式相比就有点像圆润的珍珠与粗糙的砂砾之间的区别。

可外使宴这等大会，不少人还如此敷衍，想必平日也并未苦心钻研，只想着怎么做好大锅饭了。

又细筛一遍，两人最终挑出了最差的一份，准备取而代之。

那最差的不是别人，正是大个张掌固。

裴尚食满脸无奈，“他竟连字都写错了，看来是被纵容惯了，料定张寺卿大有可能选他？”

云缃绮将那份烂菜谱抽出，在她二人拟定的那份上写下张掌固的名字，“换上这个，张寺卿必定就会选他了。”

裴尚食讶然不已，“你竟已想到那么远了？”

云缃绮笑着将张掌固那份错别字合集撕碎，扔进炉灶里，烧了个一干二净。

......

“裴尚食、云四娘，你们觉得张掌固这份菜单拟得如何？”张寺卿拿着那份偷梁换柱的菜单，眼里尽是不可思议。

裴尚食率先开口，“张寺卿，将牛肉奉给高丽等国，会不会有所不妥？”

张寺卿思虑一番，战术性饮茶，“我倒觉得，此处颇有巧思，格局甚大。”

云缃绮憋住笑：看来她俩昨日商量好的“反其道行之”果然奏效。

云缃绮又试探问道：“张寺卿，为小国奉上清粥小菜，可有不妥？”

张

寺卿又喝一口茶，“此处，还需请七皇子殿下过目后定夺。其余的，梁少卿，你可还有意见？”

梁少卿憋了半晌，悠悠开口，“依我的了解，珍馐署这些人里，也就刘掌固肯花心思研究菜品，其余的皆都痴迷于出菜速度和菜品火候，张掌固也不例外。恕某直言，实难令人相信张掌固一夕之间对厨艺的领悟便可达如此境地。”

裴尚食和云缃绮相视一眼，打算此轮保持沉默。