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比试的内容就是一道菜。
百祥楼的后厨有不少食材,但是陈百祥想要拿捏住穆婉,主动提出做螃蟹。
“敢不敢?”陈百祥做螃蟹有一个秘方,可以大幅度地减少螃蟹的腥味。
因此,清丰县的人,想要吃螃蟹都会到百祥楼来。
而清丰县以外的人,也会到百祥楼来。
“没有什么不敢的。”穆婉回答。
比试正式开始了。
陈百祥看穆婉的年龄小,又见有那么多人在,先让她挑选螃蟹。
穆婉也毫不客气,挑选了两只肥美的螃蟹。
按道理来说,九月金秋季节才是吃螃蟹的最佳时节,但五月初也会有螃蟹,只不过,相对来说会瘦小很多。
陈百祥看了之后,轻轻一笑,随便拿了两只螃蟹,看起来十分游刃有余。
在外观看的路人都很好奇,四季堂是最近才突然有名气的,但实际上四季堂的主厨到底有多厉害,大部分人都不清楚。
只有陈老爷一行人才知道穆婉的厨艺到底有多可怕。
这一会儿,陈老爷看着信心十足的陈百祥,啧了两声后连连摇头,“这一场比试百祥楼绝对会输的。”
“你去准备一份贺礼。”陈老爷吩咐陈管家,“要贵重一些的。”
“明白。”陈管家本来是想吩咐底下的人去办的,可看到陈老爷的面色,很快就改变主意,亲自去准备这一份厚礼。
大夏朝现在并没有辣椒这些玩意,穆婉上回在山里找到了不少野山椒,现在还有剩下的。
可没有带过来。
但穆婉的系统附带了一个小小的空间,所以她想用,自然是可以用的。
陈百祥看着穆婉清洗螃蟹,很是不屑地冷哼一声,抬手就让徒弟们拿来了黄酒。
用黄酒来掩盖螃蟹的腥味,是陈百祥无意中发现的,而且味道极好。
是陈百祥吃过那么多种吃法的螃蟹当中,腥味最为少的。
“等着吧,黄毛丫头。”陈百祥信心十足。
另一边,穆婉并不着急,一步一步,慢慢来。
清洗过后的螃蟹被穆婉用绳子绑起来,然后再放到蒸笼里面。
这样的处理太过于简单了。
陈百祥看到之后笑了,连连摇头之后不再观察穆婉,开始做自己的事情。
一道菜的时间说长不长,可说短也不短。
时间一分一秒地过去了。
不知不觉就到了巳时。
一道螃蟹,终于做好了。
陈百祥缓缓地吐出了浊气,而后就皱起了眉心,问身边的大徒弟,“这是什么味道?”
“不知道。”大徒弟愣了一下,转头去看对面的穆婉,就看见她面前的蒸笼热气氤氲,都要看不清楚她的面容。
陈百祥很快就注意到了,这一股清甜的香味是穆婉面前的螃蟹散发出来的。
一点儿腥味都没有?陈百祥拧起双眉,死死地盯着的穆婉。
“菜肴已经完成了。”穆婉完全无视了陈百祥的注视,招手让打算让百祥楼的人过来将螃蟹端到县令赵永光的桌子上。
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