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试验证明,有些食材确实不适合一起搭配食用,比如香蕉和冬枣;甜的和苦的也不好一起煮食,比如榴莲和苦瓜。
而味道本身太重的食物只要放的量合适,也是可以接受的,比如给宿渊做的榴莲粥就可以。像苹果、西红柿这些,还是比较百搭的。
另外就是厨师心情如何,心情值的高低确实能影响食物口味,特别是做没做过的菜精神兴奋的时候,食物里面的情绪值会特别高。
而之前做的那些菜之所以味道不好,很大程度上应该是搭配问题。
宴清坐在地板上,趴在茶几上对照着经亘笔记写下这两天的心得。
宿渊在用电脑处理公务,看着他这么认真,想到这两天他做的那几个菜,以及其他人的神情,他问道:“你玩两天了,玩够了没有?”
宴清回头瞥他一眼,“我没玩,你没看我认真做记录了吗。”
宿渊:……
宴清咬着笔头想了想,说道:“我可能需要上上理论基础课。”
宿渊:“?”
宴清也没回答他,拿出手机开始上网买书,主要是食材特性和搭配禁忌方面的。
宿渊瞄了一眼,“让高明教你不就行了。”
宴清飞快下了几单,“也要让师父教,但是讲的不一定全都记得住,有书随时可以翻看查阅。而且师父主要是教技巧性的知识,这些基础知识,还是得我自己用功才行。哎,这有电子书,这个不错。”
说着,他又下了几本电子书,用平板电脑翻看起来。
看了一会儿,宴清皱着眉捧着平板拍拍宿渊的大腿,“哎宿渊,你看这个,好多东西不能搭着一起吃,比如这个甲鱼,它就不能和猪肉、鸭肉、芹菜等好多东西一起吃。”
“嗯?甲鱼和猪肉不能一起吃?”宿渊也有些疑惑。
“对啊,你看这里写着不能,都是寒性的,影响健康。”
宴清又拿过经亘笔记翻到其中一页,“不过你看这里,先祖这里有一道菜就是甲鱼炖猪蹄啊,他旁边还注明,你喜欢吃来着。”
宿渊点头:“我是喜欢。”
宴清看看平板,又看看经亘笔记,两手一翻:“这个,我该听谁的?”
宿渊:“……”
宿渊想了想,“你是魔厨。”
宴清手肘撑在宿渊的膝盖上仰头望着他,“然后呢?”
“你做的食物都是给魔族人吃的,对吧。”
“对。”
宿渊下巴一扬,“你刚看的是给人类看的,魔族人的肠胃哪里是人类可以比的,我们肠胃好得很,没那么多禁忌,放心做。”
宴清眨眨眼,“好像有点道理。”
宿渊挑眉,“我说的能有错?”
“没错,魔尊怎么会有错呢。”宴清熟练地顺口一夸,回头又看起来,“不过为了口味着想,有些东西还是不能搭着吃的。”
宿渊一手抽过他手里的平板电脑。
宴清扭头:“干嘛?”
宿渊把他提溜到自己腿上,搂住他腰,“等会再看,先说说,你答应我的事情准备什么时候兑现?”
宴清眨眨眼,“我答应你什么了?”
宿渊冷呵一声,“你说答应我什么了?”
宴清一顿,理直气壮地说道:“那你也还没给我做模特啊,等你履约了我的要求,我自、自然就会履约你的要求了。”
宿渊看着他沉思了一会儿,“周六上午就可以给你做模特。”
宴清:“……哦,行啊。”
为了那什么,你也是很拼啊!
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