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5959 火锅花馍（第1页）

叶婉婉动作倒也快，只回家拿了银子，就来苏秋家与江回舟会和。

马车是庄青去买的，怕万一路上下雪天寒，还放了三床被子在里头。

丫鬟是苏秋去挑的，叫吉祥。看着就是个忠厚老实的，块头大力气也大，万一遇上坏人也不至于会拖后腿。

叶婉婉再三感谢，苏秋送她上车，只半开玩笑道：“别谢了，只你与夫子若有空回来，记得叫他还我的马车钱。”

叫她一打诨，气氛比刚才轻松了不少。

旁边站着的阿茹看着江回舟满眼不舍，不过她也知道了原委，便生生忍着泪。

江回舟拍了拍她的脑袋：“此去不知要耽搁多久，没法陪你过年了，在这里等哥哥，我尽量早点回，乖。”

“嗯！”

全都交代过，趁着天还大亮江回舟几人赶紧出发。

苏秋她们站在门口望着那马车越来越远，才打起精神对娃娃们说：“快去洗手吃饭啦。”

饭前娃娃们还有些舍不得江回舟，吃着吃着就全都抛到脑后去了。

鸳鸯锅是苏秋特意去定制的，是怕几个娃娃吃不了辣的。

锅底刚煮开，红油翻滚，整颗的辣椒像飓风海面上的木船，上下疯狂飘动。

味道自然不必说了，虽说香飘十里有些夸张，但这条街的人这顿饭估计又是紧紧关着窗户吃的，生怕被馋的口水流下来，只在心里抱怨苏掌柜怎么过年不开门呢，让他们连个解馋的地方都没有！

“嘶哈！大姐，我还要那个丸子！”

“嗯？辣锅还是白汤锅？”

苏明年被辣的满头大汗，但还是毫不犹豫：“辣锅！”

苏秋忍不住给他翻了个白眼：“辣锅太辣了，涮俩不辣的吧？”

姚瑶往锅里下了一筷子鸭肠：“不辣的有啥吃头，辣的辣的，多下俩我也要。”

“大姐我也要。”

“大姐还有我！”

“秋姐姐……”

苏秋：……

果然没人能逃脱辣锅的魅力！

第二日就是腊月二十六了，俗话说二十六蒸馒头，苏秋便想着弄点花样，蒸点花馍。

花馍是一种传统面点，逢年过节或者祭祀祖先，大多都会用到。

苏秋也就会那么几种花样，不过也够用了。

她把红苋菜和菠菜都在蒜臼里捣碎，加水过滤之后，天然的食物色素就好了，然后加水和成三色面。

因着她们家日常也是大米馒头的吃，所以过年这顿对明山他们来说倒没什么稀奇了，苏秋洗手进了厨房，今天就给他们好好的露一手！

花馍的灵魂就是红枣，只家里孩子比较多，花馍做得太大他们吃一个就饱了，哪里还吃的下其他的菜，所以苏秋不准备做那么大的花馍，是以选的枣也偏小一些。

庄青在山上打的枣都是挑拣好才带回来的，虽然看着不大，但胜在品质好，完全找不到干瘪虫眼之类的。

苏秋把红枣过水泡一会洗净，这才着手开始做。

要说这花馍也不难做，只看你想做成什么样了。

苏秋手艺不到家，红面团做成了了山茶花、玫瑰等样式，白面团则做成了面羊、面狗、面鱼等样式，至于那绿色的面团发挥的空间就大了，面黄瓜、面白菜还有几颗绿莹莹的大冬枣。

锅里水烧热停火，把花馍放进去涨一会儿，等个一两刻钟再重新烧火，花馍蒸出来才会松软又劲道。

苏秋在厨房忙活了半天，明山几个也没闲着，拿着水壶把院子里的花花草草都浇了个遍。

“大姐。”明年浇完花就要求表扬，“全都浇好啦！”