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三十三内脏美食(第4页)

【虽说次不到,但看着小章鱼哥哥幸福,我也满足了。】

“水管面被煮得弹牙感十足,想不停嚼它,越嚼越香。有趣的是,在吃的时候,顺便做一场躲猫猫的游戏。”

【什么意思啊?】

【主播说话老让人摸不到头脑】

【我大概猜到了。】

“合适体积的食料不声不响地在烹饪过程中溜进了水管子里头,只有在嚼的时候方能识得它和水管面演的这场绝妙双簧。”

“刚才我吃的时候,藏身于水管中间的小牛肠便瞬间暴露了行踪——这是另一个层级的弹牙感,柔软、细腻,却又留着微微的韧劲,配上这略微重口的红烩味酱汁,两个字,完美!”

弹幕又开始燥热了。

章笑一边吃,一边感叹:“可以说,小牛肠,跟水管面简直是天造地设的爱侣,管它们是精神伙伴还是单纯的肉体关系,不得不说,小牛肠水管面是道肉欲很强的料理,虽说是面,但对于喜爱的内脏,喜欢肉的人,绝对是美妙狂欢!”

【我最爱肥肠了】

【主播,你害我又开了一桶泡面!】

章笑又来一口:“我最喜欢的,还是那种层层套叠的口感。当吃到一半,再往深层次探索,会发现这小牛肠虽细小,却也暗藏宝藏呢。”

摄像头前,章笑一咬,沁出来的乳酪拼命地回头死拉硬拽着羊肠和管面,诱人的画面让人直呼给章笑寄刀片!,!

【真得假得啊,罗马竟然还有卖内脏地方,还以为他们不吃呢?】

“刚开始我也这么认为,认为他们不吃,但是在刚刚跟一个老爷爷聊天得时候,我了解到了,他们就跟咱们一样,对于内脏,有些人爱得死去活来,有些人却恨得痛之入骨。2500年以来,这个地方可是罗马市内的屠宰场,那些肠、肚、腰、胸腺,被屠夫所舍弃,这里的居民特别善于利用各式各样免费的下水,懂得烹调的当地人认为那是一种充满了野性的美味。”

【好神奇啊,跟zq火锅的来历,有一种异曲同工之妙。】

【意大利人也吃内脏啊,他们藏得挺深啊。怪不得网上流传着一句话,‘意大利是欧洲的中国,渐渐的找到了相似点了呢】

【主播点的什么啊?】

“我点的什么?点得是这个地区的特色美食,名为小牛肠水管面。”

【听起来名字好奇怪啊】

“是,刚开始我也觉得奇怪,但是听了当地的人对它的赞誉之后,愈发的期待了呢。刚刚碰见了一人,他说:在意大利菜中,所有带着“al”的菜名都袭自法文中的a。

当时,在法国展开自家的烹饪复兴运动之时,意大利烹饪却一度陷入了长达250年的萎靡不振时期。

这种时候,意大利人开始一反常态地模仿法国人的肉冻、酱汁和精致的甜点,并试图把自家的菜名都改得时髦点儿。

但唯一不变的就是小牛肠水管面,其实它粗朴豪放的气质一点都不需要矫揉造作的修饰!”

【主播好有文化的赶脚】

【听起来好牛逼的赶脚】

【话说,水管面是一种什么样的面啊。】

“这个朋友问得好,提到罗马,便不得不说水管面了。”

“这种拇指宽的通心粉的表面上有条条“犁沟”,让这种管面周身的吸酱汁水准一流,沟槽留住了更多的油脂和汤汁,也能纠缠住更多的乳酪,所以这款面最适合搭配味道浓烈而浓稠的酱汁,让美味升级……”

话说到一半的时候,餐上来了,当一大盆香味浓爆了的水管面端到章笑面前的时候,他的眼睛都看直了,粗壮的水管面上洒满了红色的酱汁,可以看到里面有大块的牛小肠,诱人愈发!

仅是瞬间,章笑的嘴巴便满是口水,已经是跃跃欲试;将摄像头对准了餐盘照了一下,不少看直播的观众们也是砸吧砸吧了嘴。

【毒王,你真得是毒王】

【好饿啊看得】

【看上去好好吃的样子】

【老规矩,赶紧吃,描述一下味道啊。】

“好了,各位,你们自便,我先开吃了。”

章笑迫不及待的叉起一截“水管”,它的沟槽早已吸足了酱汁,粘满了牵丝拉线的乳酪,诱人的模样让章笑毫不留情的塞进嘴里。

碰!

好似一拳直接砸在了章笑的脸上,他被打败了,被这盘其貌不扬,却历史悠久的小牛肠水管面给打败了!它的美味毫不保留的爆发了出来!

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