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平常来说,冷盘八彩碟怎么也够客人先吃个十几分钟,结果这才几分钟桌上就都空了。传菜的人有些无奈,觉得这活干得可真心累,别人吃他们看也就算了,上菜的速度还赶不上他们吃的速度。
好在客人们也知道是他们吃得太快,所以哪怕被冷盘吃开胃,现在越发馋热菜也没催促。
酒席是有专门的小孩桌,不过幼儿园以下年纪的孩子还是跟着家长坐的,毕竟太小的孩子让他们自己吃席还真不方便。
小孩年纪小,吃得会比大人慢些,这不有个年轻爸爸见女儿碗里菜还没吃完,立刻低头哄道:“乖女儿,牛肉给爸爸吃一口。”
四五岁左右的小女孩握着勺子犹豫一会,最终还是点头说好。
当妈的见他哄女儿牛肉吃,伸手在他胳膊上拍了一巴掌,结果下一刻就见女儿把剩下那片牛肉举起来给自己。
“那你就没有了哦。”
“没关系,我还有豆豆吃~”
小家伙伸手抓起一个毛豆,笑起来特别招人疼。
“你怎么这么乖。”当妈的自然不会吃她的牛肉,不过对女儿有好吃的舍得分给自己的行为,真是暖得心都要化了。
冷盘吃完也不好让他们干坐着,很快热菜开始上桌,最先上来的就是道大菜——八宝鸭。
提前腌制过一晚的鸭子肚子里填充着火腿、香菇、干贝、糯米等食材,蒸了两个小时鸭肉已经皮酥肉烂。出锅前林楚迟把蒸鸭盘里蒸出来的汤汁烧至浓稠浇在鸭上,做好的八宝鸭香气四溢。
八宝鸭不光鸭肉好吃,鸭腹中的吸满汤汁的八宝饭更是口感丰富。菜刚上桌,大家你一筷子鸭肉,我一勺子八宝饭,没两下就瓜分完。
“这鸭子好,肉可真酥烂。”
老年人牙口不好,就爱吃这一口,当然,里面的八宝饭他们也是喜欢的,只觉得难得吃到这么满意的鸭子。
“你看你儿子,之前还不肯来,现在抢得比谁都欢。”
当妈的心里总是惦记着孩子,转头看到隔壁桌正啃鸭腿的儿子时,笑着跟丈夫吐槽。
那桌坐的都是半大小子,吃起饭来跟打仗一样,就这她儿子还能吃到鸭腿,可不是抢得比谁都欢。
十几岁的年纪正是能吃的时候,啃着鸭腿的男生这会哪还记得来之前放的话,现在满脑子都是鸭腿真香。
这边吃得高兴,那边却是还在忙碌。
“上菜速度真是赶不上他们吃的速度。”
“谁说不是呢,你们是没看到,我给下一桌菜刚上完,转个身的功夫前面那桌盘子就空了。”
“也正常,这么香的菜,换我我吃得更快。”
“行了别聊了,赶紧上菜吧,空桌可不好看。”
好在林楚迟做菜又快又有规划,现在热菜其实也已经做得差不多。
接下来上菜速度加快一些,干锅笋丝烧肉、古法蒸石斑鱼、避风塘鸡翅、蒜蓉粉丝蒸扇贝都跟着上桌。
“哇!”
孩子们看到这么多菜上桌,欢呼的同时赶紧去夹。他们最爱的肯定是避风塘鸡翅,外酥里嫩的鸡翅香得不行,把肉啃干净连骨头都舍不得丢下。
直到鸡翅没有,他们才将注意力转移到其它菜上。往常像古法蒸石斑鱼这种比较清淡的菜色是不受孩子欢迎的,但今天他们却是被鱼香给吸引,筷子就没停过。
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