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马齿苋清洗干净后,用刀切碎。
接着,她往里面舀了一些面粉、鸡蛋、水,又加入盐和麻油,把这些东西搅拌成糊状。
云霜看着纪婉儿往里面加鸡蛋时,内心非常震惊。
今天早上吃鸡蛋时,她就觉得像是在过年了,没想到晚上还能吃到。
这样做出来的饼肯定要比只放面的好吃吧。
云霜忍不住咽了咽口水。
“火小一些,别太大了,容易煎糊。”纪婉儿见云霜在走神,不停往锅底放柴火,提醒了一句。
米汤已经在另一个锅里煮上了。
两个锅紧紧挨着,她一个人可以看顾过来。
云霜激灵一下,赶紧回过神,把手中还没放到锅底的柴火拿了出来,不住道歉:“嫂子,对不起,我错了,我下回再也不敢了。”
纪婉儿看了她一眼,笑着说:“没事。”
云霜松了一口气,连忙垂下头认真烧火了。
锅热了后,纪婉儿往里面加了一勺油。
油热后倒入面糊,摊成饼状,等了一会儿,饼子差不多定型了,就翻面。
另一面煎个差不多了,再翻过来。
因为饼里面有鸡蛋,鸡蛋的香气很快就传了出来。
混合着马齿苋的味道,特别香。
因为饼摊得比较薄,很快就熟了。
饼子煎至两面金黄了,纪婉儿盛了出来。
等第二个饼下锅,纪婉儿把第一块饼切成几块。
她拿起来一块,撕成两半,一半递给了云霜。
云霜不吃,她塞到了她的嘴巴里。
随后,把另一半塞到了自己嘴巴里。
“味道怎么样?”纪婉儿问。
云霜嚼了几口,点头:“很香,很好吃。”
纪婉儿觉得,她就不该问云霜这个问题。
这个小姑娘活得太小心翼翼了,又怎敢当着面说她做的不好吃呢。
即便是真的不好吃,她也不敢说的。
纪婉儿细细嚼了嚼。
嗯,味道还行,咸淡适中。
不过,调料还是太少了,只有盐,不如她之前做的好吃。
“差点意思。调料放少了,只有咸味儿。”纪婉儿评价。
云霜咽下去嘴里的饼,嘴巴里还留着鸡蛋和马齿苋混合的味道。
她虽然一直想讨好纪婉儿,不敢反驳她,但听到纪婉儿在说饼不好吃的时候,还是没忍住回了一句。
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