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姜瑶瑶朝付三娘和付老爹打了声招呼,就开始摆放家伙事儿。她先把螺蛳粉所有配料按照份数配好装在泡泡球里分隔开,一根根用线绑好了栓在一边。做的时候,只需把泡泡球割开连粉一起煮就好,方便多了。
螺蛳粉作为广西三大粉,不同地方的做法有些许不同,前世她特地去了柳州当地,找了一家百年老店,用了其他古方交换才得到学习的机会。
那家店铺传承多年,宾客盈门,财源广进,靠的不是腌制酸笋的功夫,也不是米粉的制作,而是一碗工序复杂螺蛳汤。
老师傅告诉她:“在我们家,无汤不成粉,能熬制出一锅合格的螺蛳汤的人才有资格做螺蛳粉。就算你是半路弟子,也必须守这个规矩。”
所以姜瑶瑶做螺蛳粉最厉害的不是腌笋,而是熬螺蛳汤。在老师傅家学习的三个月,她熬坏了无数螺蛳汤,浪费了许多材料才学会。
如意锅变成两口锅,其中一口锅一拿出来,里面的螺蛳汤立刻吸引了付三娘的注意。
“这汤不简单!”付三娘神色凝重,望着螺蛳汤双眼放光:“质地浓稠,色如牛奶,闻之有异香,里面的灵气如烟似雾却藏而不露,好汤啊!你这技艺愈发精进了,今晚花朝节这汤铁定卖得好。”
姜瑶瑶笑道:“付姐姐过奖了,我这汤哪比得上付姐姐的独门肉酱。你不知道,我在外这些日子,特别想念你做的罗浮饼。不光我,你问问吱吱和红红,他们也想吃。”
吱吱和红红连忙点头,红红是最喜欢吃付姐姐家的罗浮饼。
这一番话说的付三娘心花怒放,哈哈大笑:“你这丫头不仅嘴甜,还谦虚,你这汤可一点不比我的肉酱差。你们还没吃过我做的糕点吧,不是我付三娘说,我做的糕点可比我的肉酱还好吃。你们在这等着,我去给你们拿。”
“那我们可有口福了,居然能吃到人美心善的付姐姐做的糕点。”
“你这丫头就知道打趣我,等我一会儿。”付三娘满脸笑容,大踏步地去催促付老爹做新鲜的
姜瑶瑶打开符文开关,简易灶台里地火窜出,开始加热螺蛳汤。随着温度的升高,螺蛳汤的香味一点点出来。
这次的螺蛳汤更是在前世百年老店的基础上改良过来的,所用材料全是带灵气的新鲜灵材,鲜美的味道更胜从前。
为了熬汤,她用光了所有的青花螺,又特地买了踏雪灵猪的猪筒骨,雪花牛、血鸽等十几种凶兽的筒骨,外加不少的通墟海贝类以及几十种苍梧山脉采摘的灵草,足足吊了两天两夜,才熬出了这么一锅螺蛳汤。
螺蛳粉虽然名为螺蛳,但是地道的螺蛳粉是看不见螺蛳肉,因为所有的螺蛳精华全都在汤里了。
没多久,付三娘端着满满一大碟糕点过来,花朝节的人越来越多,两人聊了没几句就各忙各的。
姜瑶瑶把另一口锅放上,开始熬煮奶茶。银月师姐昨天就把制好的玲珑茶送来了,发酵好的玲珑茶条实肥厚,色泽带着淡淡的霞光红,泡水后汤色清凉红浓,仿佛美人脸颊的一抹红润,所以又有一个名字叫胭脂玲珑茶。
用这种茶来熬煮奶茶,熬出的奶茶带有香味高长,入口润滑,口齿留香,久久不散。
幽昙花海入口。
侯跃和周乔相携进入,上次虽然打赌输了,周乔看在侯跃吃了她一个月黑暗料理的情况下,答应了他的花朝节之约。
一家萤火灯摊位前。
“师姐,等等我!”侯跃付完灵石,拎起周乔刚才看中的迷耳兔子形状的萤火灯,运转了神行术才追上周乔,“师姐,你怎么走这么快,赏幽昙花要去那边。”
周乔左顾右盼,“你别打岔,也不知道姜师妹来了没,上次都怪你,非要拉着我去历练,害我没买到姜师妹的竹筒饭。这次花朝节,肯定有新灵膳,我可不能错过了。”
突然,她眼前一亮,朝姜瑶瑶的摊位前飞奔过去,侯跃赶紧拎着灯跟上。
自从上次在玲珑阁见到“姜姜姜”的真人,师姐对姜瑶瑶的崇拜那叫一个滔滔江水连绵不绝,不仅在灵玉花生的大赛上帮忙宣扬姜瑶瑶的事迹,还学习宗门里其他师姐师妹,专门成立了一个姜姜姜同盟。
里面都是喜欢姜瑶瑶的人,周乔还取了名字叫“灵姜”。
瑶瑶小铺的任何灵膳、姜瑶瑶参加的任何比赛等等,他们都帮忙宣扬,生怕别人不知道姜瑶瑶。如今这姜姜姜同盟会已经成了跟卫阶师兄的、陆一丰师兄的同盟会并列的未完,点击下一页继续阅读
周乔满脸笑容,瑶瑶师妹真可爱,瑶瑶师妹真厉害,就连颠锅的动作都透着让人无法拒绝的美,果然不愧是我崇拜之人。
真应该拉着灵姜们一起。
姜瑶瑶被这双发绿的眼睛盯着,莫名打了个寒颤,“这位师姐,你是要买灵膳吗?”
“买买买!”周乔点头如捣蒜,目光就没从姜瑶瑶身上移开,“只要是姜师妹做的,都要!每样都来两份,不,十份。”
“呃……”姜瑶瑶沉默了一下,道:“这位师姐不好意思,这螺蛳粉必须现做才好吃,不允许外带,每人限点两份。”
“没事,两份就两份。”周乔一点也不在意,反正她也不是为了吃。
侯跃捂额,他绝对想不到他的情敌竟然是一个灵厨师,拉着周乔坐下。
“师兄师姐稍等片刻。”虽然不知道这位师姐为什么用这种眼神看她,不过她没感受到恶意,这位师姐爱看就看吧,她也不会少块肉。
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