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这让小厨房的其他人看到这一幕,纷纷暗自震惊不已,毕竟之前王主任在整个食堂可是说一不二的,他们原来的厨师班长王伟杰在王主任面前也是毕恭毕敬的,结果现在情况反而反过来了。
这些人都很明显的意识到了何雨柱这个抢了王伟杰位置的新厨师班长的不一般,心里都开始谨慎起来,有小心思的人也悄悄收起了自己之前的想法,所有人都明白以后在小厨房他们必须要听何雨柱的话了。
何雨柱可不知道其他人的心思,他看着和气的王主任,也清楚之所以会这样,肯定跟宋副厂长有关系。
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“王主任,东西倒是大部分都很齐全,就是这调料呢还缺一些,我会写个单子,到时候就麻烦主任安排人去尽量买回来了。
还有我还需要一些特殊厨具,不过这外面买不来,我呢待会画个图,希望王主任能去跟领导申请一下,让车间用一些边角料帮忙制作一下就好。
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嗯,暂时就这些需求,您可以做到么?”
何雨柱说的东西呢基本上都是为了日后要来的熊哥专家安德烈而提前准备的,都是一些制作西式菜品必需的器具,如平底锅和烤箱什么的。
他这么做就是想着趁安德烈来之前呢再让自己学会俄式菜和西菜,并合理的展现出来。
对于何雨柱的要求,王主任没有过多犹豫就说道:“当然,没问题,这都是小事,我保证尽快完成您的要求。”
“嗯,麻烦王主任了。”
“这是我该做的,宋副厂长可是一早就交代我了,一定要照顾好你,满足你的所有合理要求。”
听到这话,何雨柱会心一笑,“那就谢谢王主任了,日后呢,我只负责这小厨房的事,其他的就都靠王主任您帮忙了。”
王主任瞬间就明白了何雨柱话里要表达的意思,觉得何雨柱会做人、懂事的同时,也露出了更满意的笑容。
“哎,好,何师傅以后需要什么尽管说。”个.
何雨柱见自己没什么需要的了,就打算正式开始履行自己身为大厨的职责。
也就是这时,他才想起自己还不清楚今天要做的菜,也不知道小厨房这每日的饭菜都是咋么安排的?发现这点后,何雨柱连忙又开口问道:“嗯,那今天我该做些什么饭菜呢,咱们小灶这里每天有没有固定的菜单?”
面对何雨柱的询问,王主任也才恍然意识到自己的失误,忙一脸歉意的笑道:“看我,这忙忘了,菜单有,我呢每天早上都会根据库房食材的情况安排好三个灶房的菜单,何师傅看看,这是小灶今天菜单。”
何雨柱接过王主任递给他的纸,看了一眼,见是手写的单子,不由得小声念了起来。
“猪肉炖粉条,土豆红烧肉,白菜炖豆腐,土豆丝,西红柿鸡蛋汤。“五二七”嗯,四菜一汤,两荤两素。”
“何师傅,这小灶的菜呢每天都是四菜一汤,这量么,每道菜都做出够一百个人吃的就够了。”
听到这话,何雨柱点了点头,“嗯,王主任,我知道了。”
何雨柱也清楚,这年头吃小灶的人基本上都是在月初就跟食堂办理好了一个月的小灶饭票,人数都能统计出来,他也并不认为自己厨艺好,做的饭好吃就会想着提议多做一些。
毕竟,对于那些吃不起小灶的人来说,没钱才是最根本的问题,或许以后偶尔能尝一尝何雨柱做的小灶,但绝不可能常吃。
这时,王主任突然又低声说道:“何师傅,还有,若是领导们另有招待的话我会给你准备好菜单和食材,宋副厂长之前有招待,今天中午厂里的领导都会来品尝您的厨艺,让你看着给安排三桌的鲁菜和川菜。
你呢,待会写个菜单出来给我看看,我也好去安排食材。”
对此,何雨柱并没有感到意外,反而觉得这是一件好事,当即笑道:“嗯,好的,等我想好了做什么菜就去办公室找您。”
王主任见何雨柱这么好说话,满意和高兴的同时也选择投桃报李。
“哎,行,那何师傅你忙着,我先去一楼看看了,你也知道,下面也有了些变动,我得去叮嘱叮嘱,免得出了乱子。”
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