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46卤煮火烧（第1页）

只剩下小松和满蓁母子不好意思躲着，主动要求帮忙，但他们嗅觉灵敏，这个味道又太冲，在鼻尖系着东西，尽量隔绝这股臭味，只不过效果不怎么明显，母子两个都是眼睛红红。

白夏不为难他们，让他们站在风口的地方，自己来处理：“这个东西做完，你们要吃吗？

厨房第一次特别安静，没人应声。

白夏笑：“你们应该相信我的手艺。”

小松一向都很捧白夏的场，但现在他瞧了瞧白夏手里猪肠，实在是说不出想吃的话。

重昀看了白夏一眼，不知道从哪里掏出一片叶子，原来只有巴掌大，但被他手掌一扯，叶子两端被拉长，他从工具箱里找出两根绳子，软软的绳子在他手里坚硬如针，轻而易举地穿透叶子，重昀一边穿了两个孔，然后在孔后打结，接着起身走到白夏的身边。

白夏的周围现在是真空地带，见重昀过来，她抬起头，有些惊讶，还不等说什么，重昀手中的东西朝她脸上落下来。他的指尖带着凉意，碰到白夏的耳朵，一触即离。

白夏感觉自己脸上被重昀套上了类似口罩的东西，但和一般的口罩不同，清清凉凉的感觉，嗅着让人莫名精神，对闻了猪肠味道的白夏来说，正好需要。

“这是什么东西？”

“神界一种常见的草，叶片可缩大可缩小，新采摘下来的有淡香，能醒神。”

戴上重昀给她做的自制口罩，白夏接下来要做的事情也轻松不少。

白夏这次要做的事卤煮火烧，需要用到猪肠，猪肺，猪肚和卤水豆腐。

将猪下水处理好后取大料、桂皮、白芷、山柰，香叶、砂仁、花椒、干辣椒以及肉豆蔻做成香料，将这些香料包好备用。在锅中加水，烧开后放入猪下水，然后放入之前调好的香料，另加入酱油、盐、冰糖、葱、姜、黄酒等配料一起小火慢炖。

卤煮火烧少不了豆腐和面饼，豆腐被白夏切成三角形的大厚片，过油炸成两面金黄，面饼被白夏烙成薄薄的一层，这样的面饼放在汤里极易入味。

最后在锅内烧油倒入剁细的豆瓣和豆豉，煸出香气，把炖好的猪下水连汤倒入锅中，接着放入炸好的豆腐和面饼，盖上锅盖用小火煮到汤汁浓稠，直至面饼和豆腐也入味。

卤煮火烧的原材料很多人都接受不了，但是爱的人是真爱。白夏作为一个厨师，绝对不会对任何材料存在偏见，她喜欢把这些食材做成美味。

随着时间的发酵，锅中的味道慢慢漫了出来，没有了臭味，那种说不上来的香气让小松和满蓁都时不时朝这里望过来。

等时间差不多了，白夏调了小火，找一个大海碗捞出一部分，然后浇上几勺卤煮汤，回到餐桌上，按照自己的口味从旁边的配料里放入了芝麻酱辣椒油，少量的葱花和香菜，最后滴几滴老陈醋，轻轻搅拌开，香味层层混入，白夏忍不住深吸几口气，再度看向了厨房里的几人：“你们真的不吃吗？”

厨房里还是很安静，白夏点头：“好吧，我自己吃。”

还是第一次做完东西没人捧场，这感觉有些新奇。白夏没再强求他们，低头吃起来，这次的卤煮火烧依旧很成功，关键是神职办事处的食材实在比人间的好太多了。这次炖得时间也刚刚好，出来的卤煮火烧味道醇香，火烧、豆腐都吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，白夏最爱的肠，肠酥软，味厚而不腻，舀一口汤汁，满嘴生香。

在白夏吃得尽兴的时候，没注意身后的灶台边不知不觉被围了起来。

小刀在灶台上看着咕噜咕噜冒热气的卤煮火烧，有些忍不住，用刀柄拱了拱小松的手。

相处这么久，早就有了默契，小松立刻明白它的意思，他取来大碗，按照之前白夏的舀法，给小刀盛了一碗。

重昀在一旁看着，手指一动，原本拿着的碗陡然又大了一圈，这当然被时刻关注他的小刀发现了，它颤抖着身体指着他。重昀不为所动，甚至开始从锅里捞卤煮了。

小刀醒悟过来，连忙开吃，只要吃得够快，就可以抢得更多！

茶茶从杯盖里冒出一丝缝隙，霸道的香气很快溜进来，她动动小鼻子，好香啊！

那东西不吃，只喝一点汤吧……

茶茶从杯子里取出自己的专用袖珍餐具，取出勺子在锅里舀了一点点汤，然后低头尝了尝，眼睛霎时亮了，她抱着自己的小碗上前，捞起一块炸豆腐，炸豆腐外面微硬，但里面是软的，而且浸满了汤汁，一口下去，除了豆香之外还有另一种醇香，好吃好吃，这个也好吃……

小松和满蓁母子也各自装了一碗，虽然这东西还没被处理的时候，让人生不出任何食欲，但是被老板做完，实在是太香了，而且猪肠被切成小段，猪肺切片，猪肚切成了条，在锅里滚过一遭，完全看不出它们原来的样子，反而溢满香气，让人忍不住口水直流。

满蓁可真佩服这位食神，不管什么东西到她手里，都变得香喷喷，抑制不住想吃的欲望。