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这边青禾自然不知道他们主仆二人之间的对话。她跟秋菊两人安排的厢房挨着。拖了前一阵赶走了那么多下人的福,现在空房间很富余。常理安排她们一人一间。青禾一个人住惯了,对这样的安排自然求之不得。心安理得的收拾起自己的行李来。明面上她的行李不多,这不,没一会儿功夫她就收拾停当了。那边秋菊还在慢慢归置自己的东西。抬头看看太阳,这也快晌午了,青禾决定去小厨房看看。小厨房离着厢房有一段距离。到了小厨房青禾一看屋子大小确实跟大厨房没的比,只有十几平方吧,虽然建的简陋了些,但是麻雀虽小,五脏俱全,该有的厨具都已经添置齐全。门边的竹篓里摆着几样蔫了的蔬菜,粮柜里的粮食品种还是挺丰富的,但是质量就不好说了,盛肉的器皿里放着看上去一斤多的肉。比自己预想的已经好太多。
她开始一样样把中午需要的食材换成空间的产出。虽然不知道将军病的怎么样,她决定全部用空间产出,用空间泉水熬补,看看有没有效果。
食材本来就不丰富,青禾就着现有的菜式做了一个简简单单的炒白菜、荷塘小炒、红烧茄子。
看了看都是素菜,又开始做鱼香肉丝。鱼香肉丝这道菜在这个时代是没有的。不过它口味独特,做法也简单。青禾先将猪肉切成细丝,调入盐、糖、淀粉和油拌均。笋、木耳、青椒和胡萝卜切丝。青椒和胡萝卜做为配色,只要一点就可。葱、姜、蒜、红泡椒切好。姜的用量要大点,是鱼香味的主角。调大半碗鱼香汁备用,盐、糖、醋、酱油、淀粉和高汤。这高汤还是自己空间备下的。糖和醋的用量要大点,是鱼香味的主角。热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些,一次性放足。将肉丝拔到边上,下葱、姜、蒜、红泡椒,炒出香味。与肉丝拌炒均盛出备用。用原锅底油炒笋、木耳、青椒和胡萝卜。接下来将肉丝倒回锅中。拌炒均调入鱼香芡汁,快速翻就出锅了。最后青禾做了一个芙蓉汤。说是芙蓉汤,只是好听而已,说穿了就是小白菜汤。但是这汤最是温补,小白菜能够增强免疫力、护眼明目,紫菜有利于化痰、止咳,鸡蛋也润燥、增强免疫力、护眼明目。托这几年烧火的经历,她现在对火候的把握简直到了如火纯情的地步。不要小看了火候,这是烹制菜式的关键一步,火候差一点味道可能差十万八千里。青禾现在用柴火的熟练程度比当年用液化气烧菜的火候都把握的好。不得不说,生命总有馈赠,你付出了多少一定会给你等价的回报。
等自己忙活完一通把四菜一汤做好,把米饭蒸熟,已经晌午了,这时候秋菊也恰好走到小厨房,
“呀,青禾,你做好了饭了啊!”
这确实是好事,瞧这丫头老实的跟个闷葫芦似的,还挺勤快的,虽然做的菜看上去一般般但是这不也省的自己动弹了。
“闻着还挺香的。正好我不会做菜,以后做菜就全靠你了。”
秋菊看着收拾好的食盒,
“这是要给三爷送去的吗?交给我好了,你忙了这么久,先歇歇吧!”
“对了,你一会自己吃吧,我送完饭得去看看李嬷嬷去。”
说着拿起食盒就往外走,好像生怕后面的人会反悔似的。
她说的李嬷嬷是二奶奶房里宝哥的奶娘,二奶奶自从怀孕后,声势也水涨船高起来。身边的人也是一人得道、鸡犬升天。这不,秋菊也想靠着李嬷嬷大树底下好乘凉呢。
自知道自己怀孕就让媚姨娘天天一早来自己屋里立规矩,原来二爷是不让的。但是现在她肚里怀着的可是二爷盼了已久的嫡子。嫡庶本就不同,嫡子才是正统,二爷对这个嫡子还是很期待的,所以对二奶奶让媚姨娘立规矩一事也就睁一只眼闭一只眼不挡了。这可苦了媚姨娘,为了怕孩子有个闪失,白天晚上也跟奶娘一样照看着,卯时还要去夫人屋里立规矩,眼见那小脸从鹅蛋脸瘦成了瓜子脸~~~人在屋檐下不得不低头,要不是为了自己儿子,她也咽不下这口气。
秋菊将食盒送过去的时候连门都没让进,直接让常理截住了,隔着厚厚的木门,她终究没见上三爷一面,不知道三爷病的怎么样了。她原想打探好消息给二奶奶投诚呢。那边二奶奶已经说了只要自己表现好可以免了自己弟弟的奴籍。这边没见上只能悻悻而去。
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常理拿着食盒走进屋内。将食盒打开,唉,这菜色也太平常了,一水的素菜,炒大白菜还放了个白菜汤,怎么看都不像精心准备过的。原想着这姑娘的药厉害,可能做菜水平也一流呢,这么看还真是尺有所短寸有所长。将饭菜摆放好,
“主子,该吃饭了。”
说着扶着成明玉洗完手坐在饭桌旁。成明玉看到饭菜眼里一丝波澜也没有。右手拿起筷子,胳膊不听使唤让他眉头稍微皱了一下,开始不太熟练的夹起米饭。饭粒一进嘴,他瞬间舌头的味觉被挑起来了。自从四肢、五感开始慢慢麻木他很长时间没有品尝出食物的香味了。颗颗饱满的米粒带着粮食特有的天然香味让人回味悠长。他又夹起菜来开始品尝,入口瞬间眼神多了一丝波澜。他能尝出味道,菜香饭香都能尝到。其实常理做的每一餐对自己来说都是一样的,吃下的每一口都只是为了生存。菜色看着平常,但是入口鲜嫩可口,味道又恰到好处,做的不花哨甚至朴实,但是最大程度上发掘了食材的独特味道,每一道菜都好吃的舌头都想吞下去。他不禁加快了夹筷子的频率。常理倒是瞪大了眼睛,几时看主子这么能吃了。看他筷子用的翻飞根本想象不到这是一个身中十僵软筋毒的人,这夹菜的速度,主子没中毒的时候也没这么快过啊?说好的优雅呢,看着狼吞虎咽的主子,不知道的还以为常理苛待他了呢。常理揉揉眼,不错,没有看花,最近吃的跟花猫一样多的主子,一碗米饭吃完了,让自己给他再添一碗呢,看着空了的碗,常理的嘴角不自觉的咧开了,能吃就好,人是铁饭是钢,常理又从饭盒里捣了一碗冒尖的米饭,放在主子面前,看着主子继续吃起来。
“你也坐,一起吃饭。”
成明玉吃饭不忘叮嘱常理。
“好嘞”。
常理又给自己捣出一碗米饭,坐下来也快速吃起来。两人二十多年的情谊远非主仆,所以相互之间无需客套。这常理一口米饭下肚,这米饭可真香啊,又夹了一筷子荷塘小炒,刚放进嘴里他眼睛就瞪的老大,还没咽下又往嘴里填了一筷子鱼香肉丝,哎,真他娘的香啊。我说呢,主子今天食欲怎么这么好,合着全是厨子的功劳。自己南征北战几十年,天南海北的菜吃的也不老少了,这简简单单的家常菜竟然炒出了御厨的水平,不,御厨也不定能做的这他娘的香啊。这样想着手里也不耽误,直接胡吃海喝起来,也不管对面坐的是他的主子还是孙子了。这么好吃的美食,管你大爷的是谁,有本事你也吃啊,我又没堵住你的嘴。成明玉一看常理这架势,这是要抢饭的节奏啊,手中的筷子不自觉的加快了。最后吃完又给自己捣了一碗芙蓉汤。一碗汤下肚,感觉整个人舒畅起来,齐活了。这顿饭吃的真是酣畅淋漓。等他吃完就看到对面的常理正在抱着个菜碟子,舔碟子呢,真是不忍直视。这把西北行军打仗的吃饭范都展示出来了,只是在这精致的厢房里显得有点扎眼。等常理终于酒足饭饱后满足的叹了一口气,
“主子,这饭菜可真好吃。有家的味道。要是天天能吃到这样好吃的饭菜就是用活神仙跟我换我也不当。”
又说,“没想到那小丫头看着貌不惊人的,本事倒不小。”
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